Ananas ist nicht nur zur Gewichtsreduktion. Eigenschaften von Bromelain in Ananas

Ananas wird seit langem in der Alternativmedizin eingesetzt. Ananas hilft unter anderem bei der Behandlung von Infektionen der Atemwege, um die Verdauung zu verbessern, die Heilung von Wunden und Frakturen zu unterstützen und sogar Magen-Darm-Parasiten zu entfernen. Seit den 1970er Jahren wird Ananas auch von Ärzten verwendet. Alles dank des Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Fruchtsäuren und Bromelain (Bromelain) - einer Gruppe von Enzymen mit vielen heilenden Eigenschaften.

Ananas ist seit Jahren der Star der Alternativmedizin. Erst seit einigen Jahrzehnten werden die heilenden Eigenschaften von Ananas auch von Ärzten genutzt. Hauptsächlich dank Bromelain - einer Gruppe von Enzymen, die unter anderem Folgendes zeigen: entzündungshemmende, schwellungs- und schlankmachende Eigenschaften. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Ananas ihren spezifischen Geschmack verdankt.

Ananas lindert Entzündungen und Schmerzen

In Ananas enthaltenes Bromelain hat analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb es in der Sportmedizin erfolgreich zur Behandlung von posttraumatischen Ödemen, hauptsächlich Gelenkentzündungen, eingesetzt wird. Bromelain wirkt entzündungshemmend und analgetisch, indem es die Synthese entzündungsfördernder Prostaglandine hemmt, die Schmerzen und Entzündungen verursachen. Einige Wissenschaftler argumentieren, dass Bromelain ähnliche Eigenschaften wie Schmerzmittel und nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente hat.

Ananas für die Gelenke

Aufgrund der Tatsache, dass Bromelain analgetische Eigenschaften hat, ist es perfekt für Arthrose und rheumatoide Arthritis. Es wird auch bei Gichtanfällen angewendet, da es Schmerzen lindert und zusätzlich dazu beiträgt, überschüssige Harnsäure aus dem Körper zu entfernen, die die Ursache dieser Krankheit ist.

Ananas kann Osteoporose verhindern

Ananas ist eine Quelle für Mangan, Eisen und Kupfer - Elemente, die für die Knochengesundheit verantwortlich sind. Mangan erleichtert die Aufnahme von Kalzium durch den Körper und die Aufnahme in das Knochengewebe. Eisen hingegen verhindert die Knochenbrüchigkeit, und Kupfer spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Kollagen - ihrem Protein. Daher hilft Ananas durch den Schutz Ihrer Knochen auch bei der Vorbeugung von Osteoporose.

Autor: Zeit S.A.

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Nährwert der rohen Ananas (pro 100 g)

Energiewert - 50 kcal
Protein - 0,54 g
Fett - 0,12 g
Kohlenhydrate - 13,12 g (einschließlich einfacher Zucker 9,85 g)
Faser - 1,4 g
Wasser - 86%

Mineralien

Calcium - 13 mg
Eisen - 0,29 mg
Magnesium - 12 mg
Phosphor - 8 mg
Kalium - 109 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,12 mg

Vitamine

Vitamin C - 47,8 mg
Thiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0,500 mg
Vitamin B6 - 0,112 mg
Folsäure - 18 µg
Vitamin A - 58 IE
Vitamin E - 0,02 mg
Vitamin K - 0,7 µg

Datenquelle: USDA National Nutrient Database

Ananassaft - 50 kcal / 100 ml
Ananas in Dosen (in Sirup) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas für langsam heilende Wunden

Bromelain unterstützt die Heilung von Wunden, einschließlich Verbrennungen und postoperativen Wunden, und wirkt desinfizierend auf diese. In einigen Ländern wie Japan und Taiwan wird Bromelain auch für Insekten- und Tierbisse verwendet.

Ananas unterstützt das Verdauungssystem

Bromelain verbessert und beschleunigt den Verdauungsprozess, indem es Proteine ​​in Polypeptide zerlegt und schneller verdaut. Daher wird es bei Verdauungsstörungen und schlechter Sekretion von Magensäften eingesetzt. Es kann auch Verstopfung und Gas verhindern. Damit Bromelain dies tun kann, essen Sie Ananas roh.

Ananas für Infektionen der Atemwege

Bromelain lindert zahlreiche Infektionen der Atemwege. Zum Beispiel lindert das Gurgeln mit frischem Ananassaft Ihren Husten. Die vorläufigen Untersuchungen der Forscher zeigen, dass Bromelain auch die Schleimdicke verringert und es in Zukunft zu einer wirksamen Behandlung von Asthma und chronischer Bronchitis macht.

Ananas senkt den Blutdruck und beugt Blutgerinnseln vor

Bromelain wirkt nachweislich als Antikoagulans - es verhindert das Zusammenkleben von Blutplättchen und löst bereits gebildete Gerinnsel auf, wodurch eine Erkrankung der Herzkranzgefäße oder eine Thrombophlebitis verhindert werden.

Ananas unterstützt das Immunsystem

100 g Ananas enthalten 48 mg Vitamin C und decken damit 80% des täglichen Bedarfs an Ascorbinsäure. Vitamin C unterstützt nicht nur das Immunsystem. Es ist auch das primäre Antioxidans des Körpers, das die Zellen des Körpers vor freien Radikalen schützt.

Ananas für Muskelaufbau

Bromelain erhöht die Absorption von Proteinen, die das Baumaterial der Muskeln bilden, und ermöglicht deren vollere Verdauung, wodurch indirekt zur Zunahme der Muskelmasse beigetragen wird.

Ananas und Abnehmen

Ananas verdankt ihre Schlankheitseigenschaften hauptsächlich Bromelain, das den Stoffwechsel beschleunigt. Bromelain hat auch reinigende Eigenschaften - es verbessert die Mikrozirkulation und hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Ananas ist auch eine Quelle für Pektin, eine Ballaststoffe, die anschwillt und den Magen füllt, sodass Sie sich länger satt fühlen. Diese Faser unterstützt auch den Entgiftungsprozess des Körpers.

Wichtig ist, dass nur frische und reife Ananas solche Eigenschaften hat (unreife säuern den Körper unnötig an). Die in Zuckergurke gebadete Dose ist eine Kalorienbombe ohne Vitamine und Mineralien.

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WICHTIG! Ananas ist eine reichhaltige Quelle für einfachen Zucker, dessen Überschuss im Fettgewebe gespeichert ist. Daher ist es am besten, es in der ersten Hälfte des Tages zu essen, damit der Körper die Möglichkeit hat, sie zu verbrennen.

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Ananas - Kalorien, Nährwerte und interessante Fakten

Quelle: x-news.pl/Agencja TVN

Nehmen Sie diese Medikamente? Iss keine Ananas!

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Bromelain mit einigen Medikamenten, insbesondere Antibiotika (insbesondere Tetracyclin und Amoxicillin), sowie mit Antikoagulanzien und Beruhigungsmitteln interagiert. Frische Ananas, die gleichzeitig mit diesen Medikamenten konsumiert wird, kann die Aufnahme der darin enthaltenen Wirkstoffe durch den Körper erhöhen und somit - deren Wirkung verstärken.

Ananas und Diabetes

Frische Ananas ist eine ziemlich reichhaltige Quelle für einfachen Zucker, wodurch sie den Glukosespiegel im Blut schnell und signifikant erhöht (ihr glykämischer Index ist hoch: IG = 59). Daher sollten Diabetiker es in begrenzten Mengen konsumieren. Getrocknete und konservierte Ananas, die erhebliche Mengen an Kohlenhydraten enthalten, sollten wiederum vollständig aus der Ernährung von Diabetikern gestrichen werden.

Wer sollte keine Ananas essen?

Menschen, die gegen Weizen, Sellerie, Karotten, Fenchel oder Gräserpollen allergisch sind, können auch gegen Bromelain in Ananas allergisch sein. Daher sollten Allergiker sowie Menschen mit Ulkuskrankheit und Übersäuerung sowie Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen kein Obst essen und keinen Ananassaft trinken.

Ananas und Schwangerschaft

Einige haben vorgeschlagen, dass unreife Ananas und der Saft aus ihren Blättern für schwangere Frauen schädlich sind und die Wehen beschleunigen und sogar eine Fehlgeburt verursachen können. Alles wegen Bromelain, das angeblich den Gebärmutterhals überstimuliert. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür. Genau wie die Tatsache, dass schwangere Frauen auch durch frische Ananas geschädigt werden. Dennoch weisen Ärzte darauf hin, dass Frauen, die ein Baby erwarten, es nicht jeden Tag und in sehr großen Mengen essen sollten - wie jedes Produkt. Das Menü der zukünftigen Mutter sollte variiert werden.

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Wie kaufe ich reife und frische Ananas?

Frische und reife Ananas hat einen charakteristischen, starken süßen Geruch (besonders an der Krone). Darüber hinaus ist es ungebrochen, ohne weiche Stellen, und seine Haut ist goldgelb. Das Gewicht der Ananas ist ebenfalls wichtig - je größer desto besser. Dies bedeutet, dass die Frucht ein fleischiges saftiges Fruchtfleisch hat.

Ananas - ein Rezept für Ananassalsa

Quelle: x-news.pl/Cover Video