Wir trinken zu wenig Wasser - Forschungsergebnisse zeigen, und außerdem ist unser Wissen darüber sehr gering. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird abgefülltes Wasser fälschlicherweise als "Mineral" bezeichnet. Mittlerweile ist es in drei Arten unterteilt - natürlich Quellwasser, natürlich Mineralwasser und Tafelwasser, d. H. Mineralisiertes Wasser.
Trotz der Anziehungskraft von Ärzten, Ernährungswissenschaftlern, Kosmetikerinnen und Medien ist der Verbrauch von Wasser in Flaschen in unserem Land immer noch zu niedrig. Nur 44% der Polen erklären, dass sie es jeden Tag trinken. Es ist jedoch besorgniserregend, dass 61% der Polen nur dann danach greifen, wenn sie Durst haben.
Das Wissen der Polen über natürliche Wasserflaschen reicht immer noch nicht aus. Im Vergleich zu anderen EU-Ländern liegen wir weit zurück. Während ein statistischer Europäer ca. 106 Liter Wasser pro Jahr trinkt, liegt der durchschnittliche Wasserverbrauch pro Einwohner Polens weiterhin bei 65 Litern. Weniger als die Hälfte der Polen gibt an, jeden Tag Wasser zu trinken, und 61% verwenden es nur, wenn sie Durst haben.
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Wann greifen die Polen nach natürlichem Mineralwasser?
Die auf Ersuchen der polnischen Handelskammer "Bottling Industry" durchgeführten Untersuchungen zeigen, dass nur 10% der Polen täglich natürliches Mineralwasser in den von Diätassistenten empfohlenen Mengen trinken. Unser Wissen über Wasser ist eher allgemein. Die meisten unterscheiden nicht nur nicht zwischen natürlichen Wasserflaschen, sondern lesen auch nicht die Etiketten, wissen nicht, welches Wasser für sie besonders empfohlen wird. Nur 14% der Befragten wählen Wasser aufgrund seiner Mineralzusammensetzung.
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Trink Wasser, du wirst gesund sein
Es ist auch beunruhigend, dass die Polen sehr oft nicht erkennen, welche Schäden unser Körper durch den Mangel an regelmäßiger Flüssigkeitszufuhr verursachen kann, und dass unser Körper das ganze Jahr über, auch im Winter, austrocknet. Viele Menschen glauben, dass sie nicht trinken müssen, weil sie keinen Durst haben. Nichts könnte falscher sein. Damit unser Körper richtig funktioniert, sollten wir ihn mit so viel Flüssigkeit versorgen, wie er verliert. Laut der Goldenen Karte für die richtige Ernährung sollten Sie täglich mindestens 1 Liter natürliches Mineralwasser trinken. Das Food and Nutrition Institute hat erstmals Wasserstandards für die polnische Bevölkerung entwickelt, nach denen eine erwachsene Frau 2.700 ml Flüssigkeit und ein Mann 3700 ml trinken sollte. Der Wassermangel im Körper äußert sich nicht nur in chronischer Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Konzentrationsstörungen, Gedächtnisstörungen, Kopfschmerzen und trockener Haut, sondern auch in Verdauungs- und Herzproblemen. Und sein chronischer Mangel kann zu Nierensteinen und bleibender Gelenkdegeneration führen. Bei der Geburt besteht unser Körper zu 75% aus Wasser, und dieser Prozentsatz nimmt mit dem Alter ab.
- Der Körper eines erwachsenen Menschen besteht zu ca. 60% aus Wasser. Bei Frauen ist seine Menge etwas geringer als weil ihr Körper mehr Fett enthält. Wasser ist in allen menschlichen Organen in sehr unterschiedlichen Anteilen vorhanden. Das meiste davon befindet sich im Blut - 83%, in den Nieren - 82,7% und im Herzen und in der Lunge - jeweils 79%. Sogar Organe wie Knochen enthalten es und machen 22% ihrer Masse aus. Die geringste Menge Wasser in unserem Körper enthält nur 10% Fettgewebe - erklärt Assoc. Małgorzata Kozłowska - Dr. med. Wojciechowska.
Nur wenige Menschen wissen, dass die Wasserquelle für unseren Körper neben der Flüssigkeitsaufnahme, die 62% des täglichen Bedarfs abdeckt, auch feste Nahrung ist. Zum Beispiel Obst und Gemüse Sie liefern etwa 18% der täglichen Aufnahme. Die Wasserquelle können auch Brot- und Getreideprodukte sein, die etwa 8% davon liefern, und sogar Fleisch und seine Produkte (etwa 2%).
Wasser in Flaschen, d. H. Quell-, Mineral- oder Tafelwasser
Im allgemeinen Sprachgebrauch wird abgefülltes Wasser fälschlicherweise als "Mineral" bezeichnet. Mittlerweile sind sie in drei Arten unterteilt: natürliches Mineral, natürliche Quelle und mineralisierter Tisch. Ein gemeinsames und sehr wichtiges Merkmal natürlicher Mineralwässer und natürlicher Quellwässer ist ihre Herkunft aus unterirdischen Ressourcen und ihre ursprüngliche chemische und mikrobiologische Reinheit. Es gibt niedrigmineralisierte Wässer mit einem Gesamtgehalt an Mineralsalzen von bis zu 500 mg / l, mittelmineralisierte Wässer (Mineralsalzgehalt von 500 bis 1500 mg / l) und hochmineralisierte Wässer, in denen der Gehalt an Mineralsalzen höher als 1.500 mg / l ist.
- Wenn das Wasser von ausreichender Qualität ist, kann es in Flaschen abgefüllt werden. Dieser Prozess muss unter geeigneten Bedingungen stattfinden, die ihn vor dem Kontakt mit äußeren Verunreinigungen schützen und die größtmögliche Erhaltung der natürlichen Mineralzusammensetzung und der natürlichen Eigenschaften ermöglichen.
Einzelne Wassertypen enthalten dieselben Elemente und ihre Verbindungen, hauptsächlich: Calcium, Natrium, Magnesium in Form von Chloriden, Bicarbonaten und Sulfaten, unterscheiden sich jedoch im Gesamtmineralisierungsgrad und im Verhältnis zwischen einzelnen Mineralien und damit in der beabsichtigten Verwendung einzelner Wässer .
-Natürliches Wasser enthält alle Mineralien, die auch im menschlichen Körper, in seinen Geweben und Körperflüssigkeiten vorhanden sind. Da sie im Wasser eine ionische Form haben, sind sie bioaktiv und leicht verdaulich - sagt Dr. n Farm. Teresa Latour vom Nationalen Institut für öffentliche Gesundheit des Nationalen Instituts für Hygiene. Die Vielfalt der natürlichen Wässer in der Verpackung ermöglicht es dem Verbraucher, das für die individuellen Bedürfnisse geeignete auszuwählen. Eine andere ist für eine Person mit Osteoporose und eine andere mit hohem Blutdruck von Vorteil. Zum Beispiel sollten Menschen mit Nierensteinen Menschen mit hohem Kalziumgehalt meiden, und Menschen mit Osteoporose sollten diese Art von Wasser bevorzugen. Menschen mit hohem Blutdruck sollten natriumarmes Wasser trinken, und Menschen, die bei hohen Temperaturen arbeiten, sollten Wasser mit mehr Kalium und Natrium trinken.
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