Die Theorie der Energiebilanz - Was ist eine Energiebilanz?

Anhand der Energiebilanz können Sie bestimmen, wie der Körper die in Form von Nahrungsmitteln bereitgestellte Energie nutzt. Solange ein Gleichgewicht zwischen der gelieferten und der verbrauchten Energiemenge besteht, besteht kein Grund zur Sorge. Die Figur ist durch die Energiebilanz bedroht, die zu Übergewicht führt. Finden Sie heraus, worum es in der Theorie der Energiebilanz geht.

Die Energiebilanz ist die Differenz zwischen der Energiemenge, die dem Körper mit Nahrung zugeführt wird, und der Energiemenge, die der Körper über einen bestimmten Zeitraum (normalerweise einen Tag) verbraucht. Wir können von einer ausgeglichenen Energiebilanz sprechen, wenn dieselbe Energiemenge absorbiert und verbraucht wird - dies ist eine Voraussetzung für die Aufrechterhaltung eines angemessenen Körpergewichts. Eine positive Energiebilanz liegt vor, wenn im Verhältnis zur verbrauchten Energie zu viele Kalorien zugeführt werden. Ein längerer Zustand positiver Energiebilanz ist die Hauptursache für Fettleibigkeit, da die überschüssigen Kalorien in Form von unnötigem Fett gespeichert werden, was zu einer Gewichtszunahme führt. Andererseits kann eine negative Energiebilanz berücksichtigt werden, wenn der Gesamtenergiewert von Lebensmitteln niedriger ist als der tägliche Energieverbrauch. Infolgedessen deckt der Körper den Energiebedarf aus seinem eigenen Gewebe, sodass das Körpergewicht abnimmt.

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Energiebilanz - Was macht den Energieverbrauch aus?

1. Ruhestoffwechselrate (RMR) oder Grundumsatzrate (PPM) oder BMR (Grundumsatzrate)

Dies ist die Energiemenge, die für den ordnungsgemäßen Ablauf von Lebensprozessen erforderlich ist, wie z Aktivität des Gehirns, der Lunge, des Herzschlags, der Nieren, der Leber, des Darms, der Muskeln und der Durchblutung. Das PPM zeigt, wie viele Kalorien der Körper jeden Tag in Ruhe verbrennen kann. Laut der Forschung verbraucht PPM mit 60 bis 75 Prozent am meisten Energie.

Der PPM-Wert basiert auf der mageren Körpermasse, d. H. Dem Körpergewicht (aktive Gewebe und Knochen) ohne Fettgewebe. Das schlanke Körpergewicht ist bei Männern höher als bei Frauen, es ist auch bei kleinen Kindern, Kranken und Menschen mit Hyperthyreose hoch. Menschen, die mit Hypothyreose zu kämpfen haben, und Menschen, die sich lange Zeit kalorienarm ernährt haben (ein ausgehungerter Körper begrenzt seinen Energiebedarf), haben eine geringe Muskelmasse.

Es ist erwähnenswert, dass ab etwa 18 Jahren der Ruhestoffwechsel um 2-3% reduziert wird. für jedes Jahrzehnt des Lebens.

2. Körperliche Aktivität

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Der Energieverbrauch umfasst auch den Energieverbrauch für körperliche Aktivität (ca. 15-30%). Menschen, die regelmäßig körperlich aktiv sind (ca. 60 Minuten pro Tag), tragen zu einem erhöhten Energieverbrauch bei.

3. Die thermische Wirkung von Lebensmitteln (sogenannte Thermogenese, TEF - thermische Wirkung von Lebensmitteln)

OK. 10 Prozent Es ist die Energie, die für das Essen, Verdauen, Absorbieren und Metabolisieren von Nahrungsmitteln aufgewendet wird. Es ist wichtig zu wissen, dass ein unregelmäßiger Verzehr von Mahlzeiten nicht nur zum Verzehr unnötiger Kalorien beiträgt, sondern auch zur Verringerung der Thermogenese. Infolgedessen steigt das Risiko einer positiven Energiebilanz und damit einer Gewichtszunahme.

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Energiebilanz - wie berechnet man den gesamten täglichen Energiebedarf?

Berechnen Sie zunächst das PPM. Die Formel von Harris und Benedict wird verwendet, um den Grundstoffwechsel zu berechnen:

• PPM (kcal) für Frauen = 665,09 + 9,56 * Gewicht (kg) + 1,85 * Größe (cm) - 4,67 * Alter
• PPM (kcal) für Männer = 66,47 + 13,75 x Gewicht (kg) + 5 x Größe (cm) - 6,75 x Alter

Das PPM einer 30-jährigen Frau, 170 cm groß und 65 kg schwer, ist beispielsweise:

665,09 + 9,56 * 65 + 1,85 * 170 - 4,67 * 30, d. H. 665,09 + 621,4 + 314,5 - 140,1 = ca. 1468 kcal / Tag

Sie sollten nicht weniger Kalorien als das PPM bereitstellen, auch beim Abnehmen. Andernfalls verlangsamt sich Ihr Stoffwechsel und der Gewichtsverlust wird behindert.

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Um Ihren gesamten täglichen Energiebedarf zu berechnen, multiplizieren Sie das PPM mit der körperlichen Aktivität (PAL), einem Maß für die Intensität Ihrer körperlichen Aktivität. Es können mehrere PAL-Werte übernommen werden:

• 1,2 - für eine Person mit geringer körperlicher Aktivität, d. H. Geistiger Arbeit, die keine körperliche Anstrengung unternimmt
• 1.5 - für mäßig aktive Menschen 2-3 mal pro Woche trainieren, aber nicht zu intensiv
• 1.9 - für Sportler oder Menschen, die körperlich sehr hart arbeiten

Daher ist der Gesamtenergiebedarf für die oben genannten Eine Frau, die körperlich mäßig aktiv ist, ist 1468 * 1,5 = 2202 kcal / Tag.

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