Um Mittagessen bitten

Ich arbeite in einem Geschäft mit wenig Verkehr. Ich neige jedoch dazu, tagsüber Zucker zu verlieren, und bei Unwohlsein und mangelndem Komfort versuche ich, ungefähr 5 Mahlzeiten pro Tag zu essen. Einschließlich des 2. Frühstücks, das immer aus Brei besteht. Dies liegt an der Füllungszusammensetzung und der niedrigen (ich dachte bisher) IG. Kürzlich habe ich gelesen, dass rohe Körner einen niedrigen Index haben - kalt gegessen. Ich mache immer heißen Brei, also sind sie ziemlich übertrieben. Vielleicht mache ich etwas falsch, indem ich kochendes Wasser über meine Körner gieße? Haferflocken bestehen aus Roggen- und Haferflocken / Instant / kombiniert mit Milchpulver für Geschmack und Trockenfruchtstücke. OK. Ich gieße etwa 15 bis 20 Minuten lang kochendes Wasser über 5 Esslöffel auf das Niveau der Körner / ist es nicht zu lang?) Die Körner sind sofort oder ich sollte vielleicht traditionelle kaufen, aber in diesem Fall ist das Brauen allein in Ordnung? Bitte helfen Sie.

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Hallo Frau Małgorzata, es ist gut, dass Sie sich um 5 Mahlzeiten kümmern. Es ist äußerst wichtig für die glykämische Stabilisierung. Haferflocken haben einen durchschnittlichen glykämischen Index und sind in der Regel hoch, wenn Sie ihn verkochen und Früchte und Milch mit hohem GI hinzufügen. Am besten gießen Sie abends Wasser über die Blütenblätter und wärmen Sie sie morgens leicht auf. Es lohnt sich, dem Brei Nüsse, frisches Obst mit niedrigem GI, z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren und Leinsamen, hinzuzufügen. Ich würde Produkte wie Milchpulver vermeiden. Es ist ein hochverarbeitetes Produkt mit hypercholesterinämischer Wirkung. Es lohnt sich, Haferbrei auf dem Wasser zu kochen. Fügen Sie Zitronensaft und etwas Honig- oder Rübenmelasse, Zimt, Nelken, geriebenen Ingwer und Kardamom hinzu. Es ist am besten, Haferflocken mit anderen Getreidearten zu mischen. Versuchen Sie, Mischungen mit Buchweizen-, Roggen-, Dinkel- und Weizenkleieflocken herzustellen. Haferflocken können mit Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Mandeln, Nüssen und Sesam angereichert werden. Freundliche Grüße.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl