Tatarczana auf einem Silbertablett? Warum nicht? So wurde es einmal serviert. Und wer weiß heute, was Zahnsteingrütze ist? Wir erklären dies in unserem Leitfaden.
Grütze ist in Mode. Und gesund. Einige von ihnen sind sogar Superfoods - extrem gesunde Lebensmittel. Gesund sind auch Müsli und Kleie, die nicht nur zum Frühstück richtig zubereitet werden.
In der Anleitung schreiben wir:
- Was sind die Grütze auf dem Markt und was sind ihre Eigenschaften: Buchweizen (ungeröstet und geröstet), Gerste (Perlgerste), Hirse, Grieß, Mais, Hartweizen, Hafer, Bulgur, Dinkel, Amaranth, Teff;
- wem (und was) sie empfohlen werden (wir werden die Bedürfnisse von Menschen mit Glutenunverträglichkeit und von Zöliakiekranken berücksichtigen);
- Welche gesundheitlichen Eigenschaften haben Grütze? warum Flocken und Kleie auch in unserer Ernährung von Vorteil sind, da sie beispielsweise das traditionelle Panieren perfekt ersetzen;
- wie man Grütze kocht, um sie lecker und locker zu machen;
- Wie man Grütze, Müsli serviert - ist es wirklich auf einem Silbertablett oder wenn modische Schalen genug sind.
Der Anleitungsteil enthält einfache Rezepte für Grütze, Müsli und Kleie, die Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen können:
- nahrhafte Suppen und Salate;
- leckere Pasteten, Schnitzel und Aufläufe;
- Frühstücksgeschirr füllen;
- Desserts, Kuchen und Kekse.
