Fans dieser süßen Leckerei können sich einfach ausruhen: Mindestens einmal pro Woche Schokolade zu essen, verringert das Risiko von Herzerkrankungen. Zumindest beweisen dies die Autoren der Studie, deren Ergebnisse gerade im European Journal of Preventive Cardiology, dem Journal der European Society of Cardiology, veröffentlicht wurden.
Es ist schwer, jemanden zu finden, der keine Schokolade mag. Es soll aus einem Grund süchtig machen: Kakaobohnen enthalten Substanzen, deren Struktur und Wirkung denen von Marihuana-Blättern, Wein und Bier ähneln.
Abgesehen davon enthält es jedoch über 600 Substanzen, die gut für die Gesundheit sind und Ihre Stimmung verbessern. Zu den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Schokolade kann jetzt eine weitere hinzugefügt werden: Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen, dass sie das Risiko von Herzerkrankungen verringert.
Als einer der Autoren der Studie sagte Dr. Chayakrit Krittanawong vom Baylor College of Medicine in Houston, Texas: „Unsere Studie legt nahe, dass Schokolade dazu beiträgt, die Blutgefäße des Herzens gesund zu halten. In der Vergangenheit haben klinische Studien gezeigt, dass Schokolade sowohl für den Blutdruck als auch für die Auskleidung von Blutgefäßen von Vorteil ist, fuhr er fort. „Ich wollte sehen, ob es die Blutgefäße betrifft, die das Herz versorgen (Koronararterien) oder nicht. Wenn ja, ist es nützlich oder schädlich? "
Forscher am Baylor College of Medicine analysierten in den letzten 50 Jahren die Forschung zwischen dem Verzehr von Schokolade und Herzerkrankungen. Die Analyse umfasste unter anderem Sechs große Forschungsprojekte mit 336.289 Menschen, die Schokolade essen.
Die Beobachtungen dauerten durchschnittlich fast neun Jahre. 14.043 Teilnehmer entwickelten eine koronare Herzkrankheit und 4.667 hatten einen Herzinfarkt. Es stellte sich heraus, dass Menschen, die mehr als einmal pro Woche Schokolade aßen, um 8 Prozent waren. geringeres Risiko für koronare Herzkrankheiten als diejenigen, die es weniger als einmal pro Woche gegessen haben.
Dr. Krittanawong kommentierte dies wie folgt: "Schokolade enthält herzgesunde Nährstoffe wie Flavonoide, Methylxanthine, Polyphenole und Stearinsäure, die Entzündungen reduzieren und das gute Cholesterin erhöhen können (hochdichtes Lipoprotein oder HDL-Cholesterin)."
Er betonte, dass in der Studie nicht geprüft wurde, ob einige Schokoladensorten gesünder sind als andere oder wie hoch die optimale Menge ist.
Er fügte hinzu: "Schokolade ist vielversprechend bei der Vorbeugung von Erkrankungen der Herzkranzgefäße, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie viel und welche Schokoladensorte empfohlen werden kann", sagte er.
Und er warnte davor, Schokolade zu viel zu essen: „Mäßige Mengen Schokolade scheinen die Herzkranzgefäße zu schützen, aber es ist wahrscheinlich, dass große Mengen dies nicht tun. Es sollte berücksichtigt werden, dass Schokolade kalorienreich ist, Zucker, Milch und Fett enthält, deren übermäßiger Verzehr niemandem empfohlen wird, insbesondere Diabetikern und übergewichtigen Menschen.
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