Reizdarmsyndrom - Diät

Mein Problem ist häufiger Durchfall, d. H. Bis zu 5 pro Tag. Ich überprüfte meinen Arzt und stellte fest, dass ich ein Reizdarmsyndrom habe. Ich bitte um Tipps, was bei der Auswahl einer Diät zu beachten ist. Ich habe gelesen, dass Sie hochverarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot, Reis essen, Obst meiden, viel Wasser trinken usw. Wenn möglich, wäre ich dankbar, wenn Sie eine Beispieldiät aufschreiben würden.

Die Faktoren, die die Krankheit verursachen, sind noch nicht vollständig verstanden. Die Rolle von Darmmotilitätsstörungen, Ernährung und psychosozialen Faktoren wird unter anderem berücksichtigt. Sie sind Gegenstand vieler wissenschaftlicher Arbeiten. Im Moment können wir sicherlich von einer großen Rolle psychologischer Determinanten bei der Entwicklung funktioneller Darmerkrankungen sprechen.

Der Beginn der Krankheit oder die Verschlimmerung ihrer Symptome hängt sehr oft mit so schwierigen Erfahrungen im Leben des Patienten zusammen, wie dem Tod einer lieben Person, dem Verlust des Arbeitsplatzes oder beispielsweise dem Zusammenbruch einer Ehe. Menschen, die einen nervösen, stressigen Lebensstil führen und nicht in der Lage sind, Spannungen abzubauen, leiden häufiger als andere. Symptome von Depressionen, Angstzuständen und Hypochondrien treten bei mehr als der Hälfte der Patienten auf.

Es ist jedoch schwierig zu bestimmen, ob die mentalen Veränderungen die Ursache, das Symptom oder die Wirkung der Krankheit sind. Die chronische Natur der Krankheit, ihre große Belästigung und die bislang unbefriedigenden Behandlungsmethoden tragen dazu bei, dass die Krebsophobie, d. H. Die Angst vor Krebs, bei den Patienten zunimmt.

Wir wissen heute mit Sicherheit, dass das Reizdarmsyndrom die Entwicklung von Krebs in keiner Weise verursacht oder beschleunigt. Die Wahrheit ist jedoch, dass die überwiegende Mehrheit der Patienten aus Angst vor dieser bestimmten Krankheit ihren Arzt konsultiert. Bisher wurde kein kausaler Zusammenhang zwischen der verwendeten Diät und dem Auftreten des Syndroms bestätigt. Es ist jedoch bekannt, dass einige Lebensmittel die Symptome verschlimmern können.
Kranke Menschen sollten Milchprodukte, Schokolade, Zwiebeln, Nüsse, Fisch, Weizen, Mais, Bohnen, Erbsen, Kohl und fettreiche Mahlzeiten so weit wie möglich meiden. Sie sollten es auch nicht mit starkem Kaffee und Tee übertreiben, und es ist am besten, auf kohlensäurehaltige Getränke überhaupt zu verzichten.

Das Reizdarmsyndrom ist bis heute eine Krankheit, die nur symptomatisch behandelt werden kann, da ihre Pathophysiologie unklar ist. Die Therapie sollte vom Hausarzt durchgeführt werden. In den meisten Fällen ist es nicht erforderlich, den Patienten an einen Gastroenterologen zu überweisen. Solche Konsultationen sind natürlich bei diagnostischen Zweifeln oder Komplikationen erforderlich. Statistiken zeigen, dass dies etwa 20% der Patienten mit dem diagnostizierten Syndrom betrifft. T.

Die Eotherapie ist schwierig und leider nicht in allen Fällen wirksam. Es deckt neben der Behandlung dominanter somatischer Erkrankungen auch die mentale Sphäre ab. Der Patient muss seinem Arzt vertrauen und glauben, dass die Krankheit trotz des Unwohlseins und der langfristigen, oft sehr störenden Beschwerden mild ist und keine große Bedrohung für ihn darstellt.

Der Patient sollte verstehen, dass Psychotherapie ein fester Bestandteil der Behandlung ist (insbesondere bei Patienten mit Symptomen von Depressionen und Angstzuständen) und nicht abgebrochen werden sollte.

Trotz der Tatsache, dass das Reizdarmsyndrom eine chronische und unheilbare Krankheit ist, erreichen viele Patienten eine signifikante Verbesserung ihrer Gesundheit oder sogar eine vorübergehende vollständige Linderung ihrer Beschwerden. In der Zeit des Durchfalls sollte eine leicht verdauliche, fettarme Diät mit begrenzten Ballaststoffen (insbesondere ihrer unlöslichen Fraktion) angewendet werden.

Unlösliche Ballaststoffe beschleunigen die Peristaltik und reizen den Darm. Um dies im Durchfallzeitraum unerwünscht zu reduzieren, sollte die Wirkung von Ballaststoffen:

Wählen Sie delikates Gemüse und reifes Obst in der Ernährung
Verwenden Sie gekochtes, zerkleinertes Gemüse
Essen Sie Obst ohne Schale oder Samen, vorzugsweise in Form von Pürees oder Säften
Verwenden Sie gereinigte Getreideprodukte. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt durch Kochen in Wasser, Dämpfen, Schmoren ohne Fett, Backen in Folie oder Pergament.

Die Diät beschränkt Fette, insbesondere tierische Fette (Schmalz, Speck, Speck) und fettiges Fleisch, Aufschnitt, Innereien, fettiger Käse - gelb, verarbeitet. Aufgrund der Einschränkung der Ballaststoffe in der Ernährung werden nur Weizenbrot (Brot, Brötchen, Zwieback, Waffeln), kleine Grütze (Reis, Grieß, Maisgrütze, Haferflocken - aufgrund des Vorhandenseins von Pektinen) und kleine Nudeln verwendet. Lebensmittel, die die Darmperistaltik beschleunigen, sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:
1. Rückstandsreiche Produkte - reich an unlöslichen Ballaststoffen (Weizenkleie, Vollkornbrot, dicke Grütze, dunkler Reis, rohes Gemüse und Obst mit Schale und Samen)
2. Lebensmittel, die Zucker enthalten, die Fermentationsprozesse im Darm auslösen:

Fruktose - (enthalten in Honig, süßen Früchten, Fruchtsäften, insbesondere Apfelsaft)
Laktose - (in süßer Milch enthalten; süße Milch kann teilweise durch Joghurt ersetzt werden, wenn der Patient dies toleriert)
Raffinose und Stachiose - (in Hülsenfrüchten und Zwiebelgemüse enthalten) - Fermentationsprozesse im Darm können auch durch Sorbit ausgelöst werden - eine süße Substanz, die in Produkten wie Kaugummi, Gelee-Süßigkeiten, Marmeladen, Pralinen, Sorbit-Süßungsmitteln enthalten ist. Apfel, Birne, Traube, getrocknete und frische Pflaumen, Kirschen und Birnen enthalten ebenfalls viel Sorbit.

3. Saures Obst und Gemüse (reich an organischen Säuren).
4. Kalte, salzige und würzige Getränke und Gerichte.
5. Scharfe Gewürze (Pfeffer, Paprika, Chili, Essig, Senf).
6. Mineralwasser sprudelnd.
7. Fette, insbesondere tierische Fette (Schmalz, Schmalz, Speck).
8. Stimulanzien: echter Kaffee, Alkohol.
9. Mit Bindegewebe (Sehnen, Faszien, Membranen) überwachsenes Fleisch. Das Protein dieses Fleisches erhöht die Darmkontraktionen. Mageres Fleisch ist ratsam (Geflügel, mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen); magerer Fisch (Kabeljau, Zander, Seehecht, Schleie, Hecht).
10. Blähendes Gemüse und Obst (Kohl, Blumenkohl, Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Linsen, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken, Birnen, Kirschen, Pflaumen) sowie Rüben und Paprika aufgrund ihrer abführenden Wirkung. Gemüse und Obst, die in der Diät erlaubt sind, sind: Karotten, Petersilie, Sellerie, Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Patisons, geschälte Tomaten, begrenzte Menge grüner Salat, Äpfel, Bananen und pürierte Beeren.
Die Diät sollte Produkte enthalten, die die Darmperistaltik reduzieren:
1. Kartoffelmehl (Gelee).
2. Gelatine (Obst- und Fleischgelees).
3. Tannin-Getränke (starker bitterer Tee, Aufguss von getrockneten Blaubeeren, bitterer Kakao in Wasser, trockener Rotwein).
4. Gemüse und Früchte, die reich an löslichen Ballaststoffen sind - Pektine (Karotten, Kürbis, geriebener Apfel, Bananen). Pektine haben die Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, was sie bei der Behandlung von Durchfall nützlich macht.
5. Reis (Reisbrei, Reis mit Äpfeln, Reis mit Gemüse wie Karotten, Petersilie, Sellerie).
6. Getränke und warme Gerichte.
7. Trockenfutter.
Sie sollten auch daran denken, genügend Flüssigkeit (2 - 3 Liter pro Tag) zu trinken, um Austrocknung zu verhindern. Es kann sein: nicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser, starker bitterer Tee (wenn der Patient dies toleriert), Infusion von Kamille, Minze, getrocknete Blaubeeren.
Beispielmenü bei Durchfall
Erstes Frühstück Weizenbrot, gedämpftes Omelett, schalenlose Tomate, getrockneter Blaubeeraufguss.
2. Frühstück Gelee mit Bananen, Keksen.
Mittagessen Gemüsesuppe mit Croutons, losem Reis, Kalbsfleischbällchen, gekochten Karotten, Wasser mit trockenem Rotwein.
Nachmittagstee: Roher geriebener Apfel, Waffeln.
Abendessen Weizenbrot, Hühnergelee, Püreesaft verdünnt.