Ich bin 21 Jahre alt und habe Colitis ulcerosa. Ist es möglich, eine Diät für diese Krankheit mit einer Sportdiät (Muskelaufbau, Fitnessstudio usw.) zu kombinieren? Und brauche ich einen Gastroenterologen, um eine solche Diät zu erstellen, oder wäre ein Ernährungsberater ratsamer?
Die Ernährung bei der Remission von Krankheiten unterscheidet sich kaum von der einer gesunden Person. Es gibt jedoch bestimmte Elemente der Lebensmittelauswahl, die es wert sind, besonders berücksichtigt zu werden. Aufgrund des Risikos von mikrobiellen Infektionen.
Vermeiden Sie rohe Fleischgerichte (z. B. Tartar) und Fisch (Sushi). Die Gerichte sollten leicht verdaulich sein, d. H. Nicht in Semmelbröseln frittiert, nur in Wasser gekocht oder gedämpft, in Folie gebacken und ohne Fett gegrillt werden. In einigen Fällen müssen Sie den Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln, d. H. Vollkornbrot (Vollkornbrot, Graham), grob gemahlenen Grütze (Gerste, Buchweizen) und Gemüse (Wurzel, Mais), begrenzen. Dies gilt jedoch nicht für alle Patienten. Die Fasertoleranz ist sehr individuell. Exazerbationsfrüchte sollten in Form von Säften, Cocktails, Mousses und Smoothies gegessen werden. Möglicherweise in fester Form, aber ohne Schalen und Samen. Gemüse ist auch besser in flüssiger Form (Säfte) oder zart gekocht. Sie können sie auch mischen, Püree machen. Nach dem Kochen sollte den Gerichten Fett zugesetzt werden.
Kaffee, starker Tee, Alkohol, schwer verdauliche und stark gewürzte Lebensmittel sollten vermieden werden. Sie reizen die Darmschleimhaut. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie aufgeblähte Hülsenfrüchte (z. B. Saubohnen, Bohnen, Erbsen, Sojabohnen), Früchte mit kleinen Samen (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Walderdbeeren), Nüsse und Trockenfrüchte essen. Zucker sollte auch mit Vorsicht konsumiert werden, da er die Durchlässigkeit des Darmepithels erhöht, die Zusammensetzung der Darmbakterienflora beeinflusst und die Abdominaldehnung, den Überlauf des Darminhalts fördert und auch den Durchfall erhöhen kann. Sie können auch ein Menü erstellen, das den Darm nicht reizt, aber es Ihnen ermöglicht, Muskelgewebe zu trainieren und zu erwerben.
Um eine angemessene, personalisierte Ernährung zu entwickeln, sollten Sie einen Ernährungsberater aufsuchen.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
