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Vitamin B3 (PP, Niacin, Nikotinsäure) spielt eine wichtige Rolle im Körper - es ist für das reibungslose Funktionieren des Gehirns, des peripheren Nervensystems und die Synthese von Sexualhormonen verantwortlich. Wissenschaftler der Technischen Universität Lausanne (Schweiz) haben wiederum gezeigt, dass Vitamin B3 ... das Selbstbewusstsein steigern kann. Was hilft Vitamin PP noch? Was sind die Symptome eines Niacinmangels? Welche Produkte enthalten Nikotinsäure?
Vitamin B3 (PP, Niacin, Nikotinsäure) ist ein B-Vitamin - es spielt eine wichtige Rolle im Körper - es ist wichtig für das reibungslose Funktionieren des Gehirns und des peripheren Nervensystems. Darüber hinaus ist Nikotinsäure an der Synthese von Sexualhormonen, Cortisol, Thyroxin und Insulin beteiligt.
Amerikanische Wissenschaftler haben auch andere Eigenschaften von Vitamin B3 entdeckt. Sie sagen, es verbessert die Fähigkeit von Immunzellen, Bakterien abzutöten Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Unter dem Einfluss von Vitamin nimmt die Anzahl der Neutrophilen zu - weiße Blutkörperchen, die schädliche Bakterien abtöten und absorbieren können. Bestimmte antimikrobielle Gene werden wahrscheinlich "eingeschaltet" .² Obwohl es keine direkten Beweise aus klinischen Studien gibt, glauben die Autoren, dass die Einnahme von Vitamin B3-Präparaten die Wirksamkeit der Behandlung von Staphylokokkeninfektionen mit anderen Medikamenten wie Antibiotika erhöhen könnte.
Wissenschaftler der Technischen Universität Lausanne (Schweiz) ³ haben wiederum gezeigt, dass Vitamin B3 ... das Selbstvertrauen stärken kann. Die Forscher fanden heraus, dass Vitamin B3 (Niacin) die Aktivität der Mitochondrien im Nucleus accumbens - der angenehmen Region des Gehirns - erhöht und das Angstniveau bei Laborratten verringert. Auf diese Weise werden die Nagetiere selbstbewusster und erzielen größere Erfolge in der Herde.
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Inhaltsverzeichnis
- Vitamin B3 (PP, Niacin) - Mangel Symptome und Wirkungen
- Vitamin B3 (PP, Niacin) - Symptome und Auswirkungen von Überschuss
- Vitamin B3 - in welchen Produkten ist es enthalten?
- Vitamin B3 - Dosierung. Empfohlene tägliche Aufnahme (RDA)
Vitamin B3 (PP, Niacin) - Mangel Symptome und Wirkungen
Ein Niacinmangel im menschlichen Körper kann zur Entwicklung von Pellagra führen - einer Krankheit, deren Symptome sind:
- Rötung und Rauheit der Haut an Stellen, die Sonnenstrahlen, Schürfwunden und Druck ausgesetzt sind
- Blasen, die in Geschwüre ausbrechen
- Verfärbungen (dunkelbraune Flecken), insbesondere an Händen, Hals und Gesicht, Schälen der Haut
- Entzündung von Mund und Zunge
- Störungen des Verdauungssystems, die zu Durchfall führen
- Neuritis, Störungen des Nervensystems sowie psychische Störungen
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Vitamin B3 (PP, Niacin) - Symptome und Auswirkungen von Überschuss
Überschüssiges Vitamin B3 im Körper erhöht die Insulinresistenz bei Erwachsenen mit hohem Risiko, einen insulinabhängigen Diabetes zu entwickeln. Zusätzlich verursacht eine Überdosierung von Niacin Lebernekrose, Herzrhythmusstörungen und Hauterkrankungen.
Vitamin B3 - in welchen Produkten ist es enthalten?
Niacin (Vitamin PP) ist in erheblichen Mengen in Fleisch und Fleischprodukten, insbesondere in Geflügel und Schweinefleisch, sowie in der Leber enthalten. Bei pflanzlichen Produkten sollte besonders auf Getreideprodukte und Kartoffeln geachtet werden. Niacin kommt in Lebensmitteln in Form von Nikotinsäure und deren Amid vor. Nikotinsäure kommt in größeren Mengen in tierischen Produkten und Nikotinamid in pflanzlichen Produkten vor. Es sollte beachtet werden, dass Niacin im Körper aus Tryptophan gebildet werden kann, das in Produkten enthalten ist (60 mg Tryplophan produzieren 1 mg Niacin).
| Niacingehalt in 100 g | Lebensmittel |
| Weniger als 0,10 mg | Schmelzkäse, Kefir, Sahne, Hühnereier |
| 0,10 - 0,50 mg | Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Weizenmehl, Cornflakes, Obst (Äpfel, Orangen, Erdbeeren), Gemüse (Weißkohl, Zwiebeln, Karotten) |
| 0,50 - 1,00 mg | Brot (Mischbrot, Vollkornroggenbrot, Weizenbrötchen, Pumpernickel), Nudeln, Grieß, weißer Reis, Haferflocken, Obst (Bananen, Kiwi, Aprikosen), Gemüse (Brokkoli, Rosenkohl) |
| 1,00 - 5,00 mg | Kartoffeln, Grahambrot, Grütze: Buchweizen und Gerste, brauner Reis, weiße Bohnen, Tomaten, Fisch (Pollock, Kabeljau, Hering), Putenbrustfleisch |
| 5,00-10,00 mg | Sopotfilet, Huhn, Schweinelende, Putenbeinfleisch, Fisch (Lachs, geräucherte Makrele), Weizenkeime, Weizenkleie |
| Mehr als 10 mg | Hühnerbrustfleisch und Filet, Hühnerleber, Rind- und Schweineleber, Erdnüsse |
"Vitamine", kollektive Arbeit herausgegeben von prof. Jan Gawęcki, Bibliothek der Ernährungsolympiade, Ausgabe 5, Abteilung für Humanernährungshygiene, Posen 2000
Vitamin B3 - Dosierung. Empfohlene tägliche Aufnahme (RDA)
- Kinder: 1 bis 3 Jahre - 6 mg; von 4 bis 6 Jahren - 8 mg; von 7 bis 9 Jahren - 12 mg
- Jungen: 10 bis 12 Jahre - 12 mg; von 13 bis 18 Jahren - 16 mg
- Mädchen - von 10 bis 12 Jahren - 12 mg; von 13 bis 18 Jahren - 14 mg
- Männer: 16 mg
- Frauen: 14 mg
- schwangere Frauen: 18 mg
- stillende Frauen - 17 mg
Quelle: Ernährungsstandards für die polnische Bevölkerung - Änderung, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012
Quelle:
1. Ernährungsstandards für die polnische Bevölkerung - Änderung, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012
2. Vitamin B3 hilft bei der Bekämpfung von "Superbakterien": Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,391495,witamina-b3-pomaga-zwalczac-superbakterie.html
3. Die Mitochondrienfunktion im Gehirn verbindet Angst mit sozialer Unterordnung: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4687564/
4. "Vitamine", kollektive Arbeit herausgegeben von prof. Jan Gawęcki, Bibliothek der Ernährungsolympiade, Ausgabe 5, Abteilung für Humanernährungshygiene, Posen 2000
