Hypotonische Getränke - Eigenschaften und Anwendung

Hypotonische Getränke sind Getränke, die weniger Elektrolyte und Zucker enthalten als Ihre Körperflüssigkeit. Infolgedessen werden sie leicht vom Körper aufgenommen und stillen schnell Ihren Durst. Was sind die anderen Eigenschaften von hypotonischen Getränken? Was ist ihre Verwendung? Welche Getränke können als hypotonische Getränke bezeichnet werden?

Inhaltsverzeichnis

1. Hypotonische Getränke - Zusammensetzung
2. Hypotonische Getränke - Beispiele
3. Hypotonische Getränke - Eigenschaften und Anwendung
4. Hypotonische Getränke - können sie schädlich sein?

Tonizität ist ein Konzept, das sich auf Veränderungen des Zellvolumens der Körper aller lebenden Organismen bezieht. Infolge des Kontakts von Zellen mit der Lösung können Änderungen ihres Volumens auftreten. Wenn die Lösung die Größe der Zelle nicht beeinflusst, ist sie isotonisch.

Wenn sich die Zelle in Lösung zusammenzieht - hypertonisch. Wenn es jedoch an Lautstärke zunimmt, schwillt es an - hypoton. Im Zusammenhang mit hypotonischen Getränken ist es auch notwendig, die Osmolalität oder mit anderen Worten den osmotischen Druck zu erwähnen.

Die Zellen lebender Organismen sind von einer semipermeablen Membran umgeben, durch die verschiedene Substanzen transportiert werden. Die Richtung dieses Transports hängt vom osmotischen Druck außerhalb (in der Lösung) und innerhalb der Zelle ab.

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Der Einfachheit halber können wir sagen, dass der osmotische Druck mit der Menge und Konzentration der in der Flüssigkeit gelösten Substanzen zusammenhängt. Je weniger Moleküle und Ionen in der Lösung gelöst sind, desto niedriger ist der osmotische Druck.

Bei hypotonischen Getränken ist ihr osmotischer Druck niedriger als der Druck in den Körperzellen, daher absorbieren die Zellen diese Flüssigkeit, bis die Druckdifferenz ausgeglichen ist.

Hypotonische Getränke - Zusammensetzung

Die wichtigsten Substanzen, die den osmotischen Druck hypotonischer Getränke beeinflussen, sind Zucker und Elektrolytionen - Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Chlorid und Phosphat.

In diesen Getränken ist ihre Konzentration geringer als in den Körperzellen, insbesondere im Blut, das für den Transport von Flüssigkeiten und den darin gelösten Inhaltsstoffen zu allen Körperzellen verantwortlich ist.

Die Osmolalität der Körperflüssigkeit beträgt 300 mOsm / kg H2O. Die Osmolalität von hypotonischen Getränken beträgt weniger als 270 mOsm / kg H 2 O, da angenommen wird, dass Getränke im Bereich von 270 bis 330 mOsm / kg H 2 O isoton sind, d. H. Sie verändern das Volumen der Körperzellen nicht. Je niedriger der Osmolalitätswert des Getränks ist, desto schneller wird es von den Zellen absorbiert.

Hypotonische Getränke enthalten 0 bis 4 g Kohlenhydrate pro 100 ml, meist in Form von Saccharose, Glucose oder Fructose, und liefern sehr wenig Elektrolyte. Meistens enthalten sie keine Kalorien. Ihr Heizwert beträgt maximal 16 kcal / 100 ml.

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Sie hydratisieren den Körper sehr schnell und stillen den Durst. Hypotonische Getränke regulieren effektiv den Wasserhaushalt, beeinflussen jedoch nicht positiv die Regulierung des Elektrolythaushalts. Die Ausnahme bilden medizinische hypotonische Lösungen, die ausreichende Mengen an Elektrolyten enthalten.

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Wissenswert

Hypotonische Getränke - Beispiele

Zu den hypotonischen Getränken, die täglich in der Küche angeboten werden, gehören:

• Leitungswasser
• Quellwasser
• Mineralwasser
• stark verdünnte Obst- und Gemüsesäfte
• Kräutertees ungesüßt
• schwarzer Tee ungesüßt
• bitterer Kaffee ohne Milch

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Medizinische hypotonische Medikamente sind:

• 5% ige Glucoselösung
• hypotonische interventionelle Rehydratisierungsflüssigkeit mit einer Osmolalität, die fast doppelt so niedrig ist wie die Plasmaosmolalität, enthält Chlorid-, Natrium- und Kaliumionen, dringt sehr schnell in dehydrierte Zellen ein und füllt intrazelluläre Elektrolyte wieder auf

Hypotonische Getränke - Eigenschaften und Anwendung

Hypotonische Lösungen werden verwendet, um den Körper zu rehydrieren und das mit Urin und Schweiß ausgeschiedene Wasser wieder aufzufüllen. Sie sollten die Hauptgetränke sein, die Sie jeden Tag trinken, um Ihren Durst zu stillen.

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Es ist erwähnenswert, dass Sie den ganzen Tag über regelmäßig in kleinen Portionen trinken sollten, um das Durstgefühl zu vermeiden. Dies ist ein Zeichen dafür, dass der Körper bereits dehydriert ist, was sich negativ auf das Wohlbefinden und die Konzentration auswirkt.

Bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr verdickt sich das Blut, sodass es langsamer durch das Kreislaufsystem fließt und die Zellen weniger effektiv mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt. Das Trinken von hypotonischen Getränken sollte ein fester Bestandteil der Ernährung eines jeden sein, und Wasser oder Tee sollten Fruchtsäfte ersetzen, die nicht als Trinkgetränk angesehen werden sollten.

Hypotonische Getränke können allein getrunken werden, ohne dass isotonische Getränke während der Freizeit und bei leichter körperlicher Aktivität nachgefüllt werden müssen, wenn nicht sehr stark geschwitzt wird, und damit - Elektrolytverlust. Denn es muss beachtet werden, dass das Hypotonische die verlorenen elektrolytischen Substanzen nicht ersetzt.

Die in der Medizin verwendete interventionelle hypotonische Rehydratationsflüssigkeit wird in Zuständen einer hypertonischen Dehydration verabreicht, die verursacht werden können durch:

• Hitzschlag
• Fieber
• starkes Schwitzen
• diabetisches Koma
• Durchfall bei Kindern
• reduzierte Flüssigkeitsaufnahme bei langfristigem Bewusstseinsverlust

Die Rehydratisierungsflüssigkeit sollte nicht gleichzeitig mit Herzglykosiden (bei Herzinsuffizienz und Vorhofflimmern), Aldosteronantagonisten (bei Herzinsuffizienz nach Myokardinfarkt), kaliumsparenden Diuretika, Aminoglykosiden (Antibiotika bei schweren Infektionen), Anticholinergika (z Parkinson-Krankheit), nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (Schmerzmittel, Entzündungshemmer und Antipyretika).

Eine 5% ige Glucoselösung ist sowohl eine Energie- als auch eine Wasserquelle. Die Verabreichung großer Mengen davon führt zu einer Hämodilution, d. H. Einem Zustand, in dem das Volumen der intrazellulären und extrazellulären Flüssigkeit zunimmt und die Natriumkonzentration abnimmt. Es kann daher bei Hypernatriämie (überschüssiges Natrium im Körper) ohne das Risiko einer Dehydration angewendet werden.

Gegenanzeigen für die Verwendung einer 5% igen Glucoselösung sind Pathologien des Zentralnervensystems, Hirnödeme und Gewebsazidose, die mit Hyperglykämie (überschüssige Plasmaglucose) einhergehen.

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Hypotonische Getränke - können sie schädlich sein?

Das normale tägliche Trinken von Wasser und anderen hypotonischen Flüssigkeiten verursacht keine Nebenwirkungen, da Elektrolyte mit Lebensmitteln versorgt werden. Das Trinken sehr großer Mengen Wasser oder anderer Nichtelektrolytflüssigkeiten kann jedoch zu einer hypotonischen Überhydratation führen, d.h. Wasservergiftung.

Es ist ein Zustand, in dem zu viel Wasser im Körper mit zu wenig Natrium im Körper vorhanden ist, d. H. Hyponatriämie. Eine Wasservergiftung ist sehr selten.

Am häufigsten sind Sportler betroffen, die nur während sehr intensiver körperlicher Betätigung große Mengen Wasser trinken, und Menschen, die hart in der Hitze arbeiten und sich nur mit Wasser rehydrieren. Der Zustand der Flüssigkeitsüberladung hängt mit dem Verlust von Elektrolyten durch Schweiß zusammen, die im Körper in keiner Weise wieder aufgefüllt werden.

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Quellen:

1.http: //www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
2.https: //www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/hypotonic-solution
3.http: //www.machala.info/media/repository/Intensywna/34_Plynoterapia_w_oparcie%20o%20krystaloidy_Opr._Kolat_P.pdf

Über den Autor

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, Ernährungsberaterin Lebensmitteltechnologin, Ernährungsberaterin, Pädagogin. Absolvent der Biotechnologie an der Technischen Universität Danzig und an der Maritime Universität. Ein Befürworter einer einfachen, gesunden Küche und bewusster Entscheidungen in der täglichen Ernährung. Meine Hauptinteressen sind der Aufbau dauerhafter Änderungen der Essgewohnheiten und die individuelle Zusammenstellung einer Diät nach den Bedürfnissen des Körpers. Weil nicht jeder gesund ist! Ich glaube, dass Ernährungserziehung sowohl für Kinder als auch für Erwachsene sehr wichtig ist. Ich konzentriere meine Aktivitäten darauf, Wissen über Ernährung zu verbreiten, neue Forschungsergebnisse zu analysieren und meine eigenen Schlussfolgerungen zu ziehen. Ich halte mich an das Prinzip, dass eine Diät ein Lebensstil ist, nicht die strikte Einhaltung von Mahlzeiten auf einem Blatt Papier. Bei gesunder und bewusster Ernährung ist immer Platz für köstliche Genüsse.