Löwenzahnhonig: Ernährungseigenschaften und Anwendung von Löwenzahnhonig

Löwenzahnhonig ist eine der Honigspezialitäten - selten und daher teurer als viele andere Honige, aber aufgrund der Eigenschaften des Löwenzahns, aus dem er gewonnen wird, äußerst wertvoll. Was sind die heilenden Eigenschaften von Löwenzahnhonig und was macht ihn so besonders?

Löwenzahnhonig (Löwenzahnhonig) wird manchmal als Maihonig bezeichnet, da dann der Löwenzahn blüht, aus dem diese Art von Honig gewonnen wird.

Es scheint, dass aufgrund der Beliebtheit des Löwenzahns - schließlich gibt es auf polnischen Wiesen riesige Mengen davon - Löwenzahnhonig leicht zu bekommen sein wird. Dies ist leider nicht der Fall.

Bienen verwenden den aus dem Löwenzahn gewonnenen Nektar oft für ihre eigenen Bedürfnisse, weshalb Löwenzahnhonig einer der seltensten Honige ist. Es lohnt sich jedoch, in Geschäften oder direkt in Bienenhäusern zu suchen, sowohl wegen seines sehr angenehmen, milden und süßen Geschmacks als auch wegen seiner wertvollen heilenden Eigenschaften.

Inhaltsverzeichnis

1. Löwenzahnhonig: Eigenschaften
2. Löwenzahnhonig: Zusammensetzung
3. Löwenzahnhonig: Anwendung

Löwenzahnhonig: Eigenschaften

Löwenzahnhonig hat wertvolle heilende Eigenschaften. Apitherapie-Spezialisten sagen, dass Löwenzahnhonig:

• hilft bei Verdauungsstörungen
• lindert Entzündungen der Leber und des Magens
• senkt den Cholesterinspiegel
• unterstützt die Behandlung von Nierenerkrankungen und Nierensteinen
• hilft bei Eisenmangelanämie
• unterstützt die Immunität
• verbessert den psychophysischen Zustand
• lindert rheumatische Schmerzen
• beschleunigt die Wundheilung
• In Kombination mit Pollen wirkt es gut bei Prostatakrankheiten.

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Löwenzahnhonig: Zusammensetzung

Die Zusammensetzung des Löwenzahnhonigs ist sehr reichhaltig. Löwenzahnhonig enthält:

• wertvolle Enzyme (die wichtigsten davon sind Invertase, Diastase, Glucoseoxidase und Lysozym)
• organische Säuren (einschließlich Zitronensäure, Äpfelsäure, Gluconsäure, Brenztraubensäure, Ameisensäure, Oxalsäure und Milchsäure)
• Phenolsäuren und Flavonoide
• Triterpene
• Carotinoide
• Vitamine - einschließlich Vitamin B2 und Vitamin C sowie Vitamin B4 - Cholin
• Mikro- und Makroelemente wie Eisen, Mangan, Kalium und Phosphor
• einfache Zucker: Fructose und Glucose.

Löwenzahnhonig: Anwendung

Löwenzahnhonig ist süß, obwohl viele Menschen ein leicht mildes Löwenzahnaroma darin spüren. Es kristallisiert ziemlich schnell. Es kann wie jeder andere Honig verwendet werden.

Es eignet sich hervorragend für Sandwiches, Pfannkuchen und Kuchen. Es kann auch zu Tee anstelle von Zucker hinzugefügt werden (denken Sie daran, dass der Tee gekühlt werden muss, damit der Honig seine wertvollen Eigenschaften nicht verliert) und sogar mit einem Teelöffel direkt aus dem Glas gegessen werden.

Löwenzahnhonig kann auch verwendet werden, um die Haut zu schmieren, insbesondere wenn sie gereizt ist, da diese Art von Honig die Wundheilung beschleunigt und Entzündungen lindert.

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