Ich habe gehört, dass manche Menschen Milch als schädlich empfinden. Ist es eine Art Krankheit? Was ist das verursacht?
Milch ist gesund und sollte daher täglich in einer Menge von 0,5 bis 1 Litern getrunken werden. Abgesehen von hochwertigem Protein ist sie die beste Quelle für Kalzium und Phosphor. Diese beiden Elemente sind für Knochen und Zähne essentiell. Wenn sie fehlen, steigt das Risiko für Osteoporose und Karies. Die Muskeln und das Nervensystem benötigen Kalzium, um zu arbeiten. Menschen, die allergisch gegen Milchproteine sind, können keine Milch trinken. Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Milchzucker - Laktose haben Schwierigkeiten mit der Verdauung. Milch oder der darin enthaltene Zucker - Laktose - benötigt ein spezielles Enzym Laktase für die Verdauung im Darm. Mit zunehmendem Alter nimmt seine Aktivität ab (oder der Körper stellt die Produktion ein, weil Milch selten getrunken wird). Wenn das Enzym fehlt, reizt unverdauter Zucker den Darm und verursacht Gas und Durchfall. In dieser Situation ist es ratsam, Joghurt oder Kefir anstelle von Milch zu trinken. In diesen Getränken wird es von Milchsäurebakterien abgebaut.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Iza CzajkaAutor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.
