Ein langes Wochenende kommt. Und damit - die Grillsaison, obwohl sehr begrenzt, nicht nur durch das Coronavirus, sondern auch durch die Wettervorhersage. Sie können jedoch immer grillen und vorsichtig sein - es kann gesund sein!
Die Prinzipien des Fitgrills sind einfach:
- Vermeiden Sie fettiges Fleisch
- Grillen Sie nicht zu lange - sie verbrennen und verlieren ihren Nährwert
- Verwenden Sie hausgemachte Gurken
- Verwenden Sie frische Kräuter
- Wette auf Gemüse - sei es gegrillt oder in Form eines Fleischsalats.
Fit Grill ist nicht nur Gemüse. Wählen Sie mageres Fleisch wie Hühnchen oder Pute sowie Gemüse und Vollkornbrot. Backen Sie das Brot nicht, bis es verkohlt ist! Dann kann es knusprig sein, aber auch voller schädlicher, krebserregender Substanzen.
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Ein Beispiel für ein Gericht für einen passenden Grill
Spieße! Ein kleines Stück gut mariniertes Fleisch kombiniert mit Gemüse. Gegrillter Fisch - mit Kräutern und Zitronensaft ist eine Delikatesse. Gefüllte Zucchini - und zum Füllen können Sie beispielsweise Grütze und getrocknete Tomaten verwenden.
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Fitgrill - was ist sonst noch wichtig?
Vermeidung von Verbrennungen und Rauch. Stellen Sie das Geschirr nur auf den Grill, wenn der Grill brennt und die Kohle mit einer Ascheschicht bedeckt ist.
Wenn Sie den Gasgrill verwenden, "schmoren" Sie Lebensmittel - das heißt, schließen Sie den Grilldeckel.
Vermeiden Sie ungesunde Beilagen wie gesüßte kohlensäurehaltige Getränke, fertige Saucen und Gurken.
Lassen Sie Fleisch nicht das einzige Gericht sein - fügen Sie Reis, Haferbrei und frischen Gemüsesalat hinzu.
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