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Die Dinkel-Diät (nach St.Hildegardy) ist einer der vielseitigsten Ernährungspläne. Menschen, die mit vielen Krankheiten zu kämpfen haben, sowie diejenigen, die den Körper von Giftstoffen reinigen und seine Arbeit regulieren möchten, können sich buchstabieren. Die Dinkel-Diät kann auch von Menschen angewendet werden, die versuchen, schwanger zu werden, und sogar von schwangeren Frauen. Dinkel macht nicht fett und sorgt dank des Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen für eine gesunde Entwicklung des Kindes. Überprüfen Sie, was die Dinkel-Diät nach St. Hildegard und wer sonst kann davon profitieren.
Die Dinkel-Diät (nach St. Hildegard) ist gleichzeitig eine Heil-, Reinigungs- und Schönheitsdiät. Das süße und nussige Dinkelkorn (eine alte Weizensorte aus dem Mittelalter), die die Grundlage der Ernährung bildet, enthält Zutaten, die unter anderem Folgendes unterstützen: Arbeit des Herzens, des Verdauungs- und Immunsystems.
Dinkel-Diät (nach St. Hildegard) - für wen?
Die Dinkel-Diät ist für Menschen gedacht, die mit Verdauungssystemproblemen zu kämpfen haben. Dinkel ist reich an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik regulieren, den Stoffwechsel verbessern und den Cholesterinspiegel senken. Daher sollte es auch von Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen angewendet werden, zumal Dinkel Omega-3-Fettsäuren enthält, die die Arbeit des Herzens unterstützen. Aus diesem Grund wird es für Menschen nach einem Herzinfarkt empfohlen.
Menschen mit einem geschwächten Immunsystem können sich auch buchstabieren, da Dinkelkörner Rhodanid (ein natürliches Antibiotikum, das auch in Speichel, Muttermilch und Blut enthalten ist) enthalten, das für Gesundheit, Kraft und körperliche Fitness sorgt. Dank des Gehalts an B-Vitaminen, Kalium und Magnesium stärkt es wiederum das Nervensystem.
Dinkel enthält Gluten, weshalb St. Hildegarde kann nicht von Zöliakie-Betroffenen angewendet werden
Die Dinkel-Diät wird auch für diejenigen empfohlen, die versuchen, ein Kind zu zeugen, sowie für schwangere Frauen, da sie Sie nicht fett macht und dank des Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen eine gesunde Entwicklung des Kindes gewährleistet.
Dinkel ist auch reich an Kieselsäuren, die den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verbessern. Daher wird es für Personen empfohlen, die über graue und müde Haut, schwache, ausfallende Haare und brüchige Nägel klagen.
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Von allen Nahrungsmitteln, die uns zur Verfügung stehen, erwähnt Hildegard nur drei, die 100% wertvoll sind, dh ernährungsphysiologisch, heilend und in jeder Form vollständig verdaulich. Neben Dinkel gibt es auch essbare Kastanien und Fenchel. Kastanien können in jeder Form gegessen werden - roh, gekocht, gebacken. Fenchel wird am besten roh gegessen.
Die tägliche Ernährung sollte von Dinkelprodukten wie Grütze, Brot, Nudeln, Müsli, Müsli und Kleie dominiert werden. Sie sollten die Grundlage jeder Hauptmahlzeit sein, d. H. Frühstück, Mittag- und Abendessen. Darüber hinaus verkaufen Reformhäuser sogar Sirupe, Kaffee, Kekse und Dinkelbier. Sie können alle Arten von Gerichten aus Dinkel zubereiten: Suppen, Schnitzel, Salate, Kuchen, Pfannkuchen usw. Es ist wichtig zu wissen, dass es mit der Zugabe von Honig und Nüssen gut schmeckt und auch scharf zubereitet wird.
Neben Dill und Kastanien in der Ernährung von St. Hildegarde bietet auch Platz für anderes Gemüse und Obst. Die besten sind ihrer Meinung nach Bohnen, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln (aber nur gekocht), Karotten und Rüben sowie Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Kirschen, Maulbeeren, Quitten, Brombeeren und Hagebutten. Milchprodukte und Fleisch sind ebenfalls erlaubt, jedoch nur als Ergänzung zum Menü - sie sollten seltener und in kleineren Mengen gegessen werden. Zum Süßen werden nur Rohrzucker und Honig empfohlen.
St. Hildegard wies auch auf Produkte hin, die überhaupt nicht gegessen werden sollten - sie nannte sie Küchengifte und argumentierte, dass sie viele Krankheiten verursachen und den Körper schwächen. Dazu gehörten Lauch, Pfirsiche, Erdbeeren und Pflaumen (keine moderne Forschung bestätigt die Schädlichkeit dieser Produkte).
Vor einigen Jahrhunderten hat uns die Nonne zu dem überredet, was wir heute wissen: Die Voraussetzungen für eine gute Verdauung und damit eine gute Nährstoffaufnahme sind unter anderem: schöne Atmosphäre und keine Eile während der Mahlzeiten und gründliches Kauen von Lebensmitteln. Es ist wichtig zu frühstücken, aber sie betonte, dass gesunde Menschen es später essen sollten, sogar gegen Mittag - ein moderner Ernährungsberater empfiehlt, die erste Mahlzeit spätestens 2 Stunden nach dem Aufwachen zu essen. Idealerweise sollte es aus Gemüse oder Obst bestehen, das warm mit Dinkel ist, ähnlich wie heute. Sie sind gute Kohlenhydrate mit zusätzlichen Vitaminen und Ballaststoffen. Beenden Sie den Tag mit einem Abendessen, bevor Sie ins Bett gehen. Es ist auch am besten, ziemlich kalte und warme Gerichte zu vermeiden. Wenn wir die Wahl haben, ist es besser, gekocht und gebacken als roh zu essen. Sie können Ihre Mahlzeiten schlürfen, aber in Maßen. Mniszka riet auch, die Speisekarte nicht zu stark zu variieren - zu viel Abwechslung ist eine unnötige Belastung für den Körper.
6 Langlebigkeitsregeln nach St. Hildegard
Das vom Heiligen Bingen entwickelte Rezept für ein gesundes Leben basiert auf sechs sogenannten goldene Lebensregeln. Was muss nach St. getan werden? Hildegard für eine gute Gesundheit?
- Ziehen Sie durch den Kontakt mit der Natur Lebensenergie aus den vier Elementen Feuer, Wasser, Luft und Erde und wenden Sie natürliche Heilmethoden an.
- Achten Sie auf die Qualität unserer Ernährung.
- Finden Sie ein Gleichgewicht zwischen Schlaf und Wachheit, um den ganzen Körper zu regenerieren.
- Verbringen Sie die gleiche Zeit damit, körperlich aktiv und entspannend zu sein.
- Reinigen Sie den Körper regelmäßig, z. B. durch Fasten oder Blasen, aber auch durch Meditation und Gebet.
- Der Versuch, sich selbst kennenzulernen, Fehler zu entdecken und sie in Tugenden umzuwandeln - dies gibt geistige Gesundheit und garantiert die Gesundheit des Körpers.
St. Hildegardie - Kräuter in allen Formen
Die Nonne wies Kräutern eine besondere Rolle zu, die sie als wesentlichen Bestandteil der täglichen Ernährung betrachtete. Sie empfahl sie alle, sowohl als Ergänzung zum Essen als auch als Infusionen. Zu denen, die sie als die wertvollsten betrachtete, gehörten Bertram-, Galanga- und Fenchelsamen. Abgesehen von Kräutertees empfahl sie Dinkelkaffee und Dinkelbier, Obst- und Gemüsesäfte (nur nach Zugabe eines Stückes trockenem Brot oder Mischen mit Dillaufguss). Sie glaubte, dass reine Säfte Kopfschmerzen verursachen könnten. Er empfiehlt auch Wein - besonders trockene Trauben; empfohlen, sie mit Wasser verdünnt oder als sogenannte zu trinken gelöschter Wein - ein Glas Wein sollte 2 Minuten lang gekocht werden, dann schnell die Hälfte des Glases Wasser einschenken und warm trinken. Ein solcher Wein soll alle negativen Emotionen und die Auswirkungen von Stress heilen.
Dinkel-Diät (nach St. Hildegard) - ein beispielhaftes Menü
- Frühstück: 2 Scheiben Dinkelbrot mit Butter, Hüttenkäse und einer Scheibe Tomate, Dinkelkaffee;
- Mittagessen: Dinkelnudeln mit Pesto und Thunfisch, Gemüsesalat;
- Nachmittagstee: 2 Dinkelmuffins;
- Abendessen: 3 Dinkelkuchen;
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Autor: Zeit S.A.
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Erfahren Sie mehr. Gut zu wissenWer war St. Hildegard?
Der 1098 geborene Benediktiner Hildegard von Bingen, Kräuterkenner und Komponist, galt als Visionär und Reformator der Kirche sowie als Heiler. Als erste Frau im Mittelalter gründete sie ein Nonnenkloster und setzte sich für die Ausbildung von Nonnen ein. Sie ist die erste bekannte Autorin eines Moralstücks sowie die erste Heilige, die eine Autobiographie und Tagebücher hinterlässt. Sie gilt als erste deutsche Naturphilosophin und Ärztin. Sie beschrieb die gesamte deutsche Fauna und Flora. Sie war die erste Frau, die das Thema Intimleben und Gynäkologie sowie Stress und die Theorie der Körperkultur erwähnte. Historiker schreiben über die vielen Visionen, die sie seit ihrer frühen Kindheit hatte. Sie schrieb viele philosophische, religiöse, poetische und musikalische Werke. Sie schrieb Bücher über Medizin, Naturgeschichte und Heilung. Sie starb 1179. 2012 erklärte Papst Benedikt XVI. Sie zur Heiligen und Ärztin der Kirche.
St. Hildegard in den Augen zeitgenössischer Experten
Erfunden von St. Hildegards Ernährung hat heute viele Befürworter, denn die Einfachheit und Mäßigung, die sie lobt und die sie aus der Natur bezieht, wird von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern als die beste Verteidigung gegen Zivilisationskrankheiten angesehen. Es sei jedoch daran erinnert, dass gemäß der neuen Ernährungspyramide die Grundlage des Menüs Gemüse und Obst sein sollte, nicht Getreide, auch nicht die gesündesten. Sie können auch Reservierungen für ein sehr spätes Frühstück haben. Wenn wir ein sehr frühes Abendessen hinzufügen, stellt sich heraus, dass die Essenspause ungefähr 18 Stunden beträgt. Das Essen von Kastanien, die in Polen nicht leicht erhältlich sind, kann ebenfalls problematisch sein. Sicherlich jedoch St. Hildegarde kann eine gesunde Inspiration sein und muss nicht strikt befolgt werden, um positive Veränderungen herbeizuführen.
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