Diät für einen 5-Jährigen

Meine Kreatur ist 128 cm groß und wiegt 36 kg. Natürlich hat er einen großen "fetten" Bauch, der nach vorne ragt, leicht schiefe Knie. Unser Kinderarzt hat vor einiger Zeit die arterielle Hypertonie entdeckt und befohlen, Gewicht zu verlieren. Oh, aber wie? Die Kleine trinkt nur Fruchtsäfte (ebenfalls verwässert, aber immer noch süß), und die Frucht lässt sie würgen; Das Wasser ist "schlecht", ab und zu kann ich nur von gedünstetem Gemüse oder einem Salat träumen. Er liebt Fleisch (nicht gekocht), Aufschnitt, Kartoffeln und Pommes, Käse, Kinderkäse und Joghurt und natürlich ... Chips, Süßigkeiten und Cola, die wir aus diesem Grund nicht zu kaufen versuchen. Er will keine "gesunden" Gerichte essen; Sie hat Eisenmangel, also bekommt sie Fischöl und Vitamine ... Was genau soll ich ihr geben und in welchen Mengen?

Für Kinder in diesem Alter wird eine Ernährung empfohlen, die reich an Baumaterialien wie Kalzium und Eisen ist. Dies ist die Zeit, in der sich die Essgewohnheiten eines Kindes entwickeln, und die folgenden Regeln sollten beachtet werden:
1. Tägliche Mahlzeiten sollten auf 4-5 Mahlzeiten verteilt und regelmäßig serviert werden.
2. Servieren Sie das Essen in kleinen Portionen, um Ihr Kind nicht daran zu gewöhnen, Rückstände auf dem Teller zu hinterlassen.
3. Machen Sie das Menü und die Mahlzeiten abwechslungsreicher, indem Sie eine Vielzahl von Gerichten servieren.
4. Geben Sie zwischen den Mahlzeiten keine Süßigkeiten, um Appetit und Appetit nicht zu verringern.
5. Schimpfen Sie nicht mit Ihrem Kind, weil es zu langsam isst oder nicht.
6. Achten Sie auf das ästhetische Erscheinungsbild des Tisches und der servierten Mahlzeiten (ästhetisch serviertes Gericht kann den Appetit des Kindes etwas anregen).
Wenn ein Kleinkind den Kindergarten besucht, ist sein Menü so geplant, dass es etwa 70% davon abdeckt tägliche Norm für Energie und Nährstoffe. Das Mittagessen ist sehr wichtig für die richtige Ernährung eines Vorschulkindes. Die Mahlzeit sollte abwechslungsreich sein, da es langweilig ist, jeden Tag das gleiche Produkt zu essen. Fügen Sie daher mageren Hüttenkäse, Geflügelschinken und Gemüse wie Salat, Gurke und Tomate zu Vollkornbrot oder Brötchen hinzu. Das Wichtigste ist, dass das Frühstück dem Kind gefällt und die Zutaten für die richtige Entwicklung liefert. Das Mittagessen ist nicht die Zeit, um Pommes oder Süßigkeiten zu servieren. Servieren Sie anstelle von Süßigkeiten eine Mischung aus Trockenfrüchten, Nüssen oder Rosinen. Vergessen Sie nicht frisches Obst, das viele Vitamine enthält, insbesondere Vitamin C, das für die ordnungsgemäße und schnelle Wundheilung und die Stärkung der Immunität des Körpers erforderlich ist. Kinder lieben es, Burger und Pommes zu essen. Sie müssen sie nicht aufgeben, sondern selbst herstellen. Hausgemachte Geflügelburger sind ein leckeres und gesundes Gericht. Die am besten geeigneten Getränke für Kinder im Vorschulalter sind Obst- und Gemüsesäfte, mit Honig oder Glukose gesüßte Früchtetees. Kinder mögen auch Milchgetränke - es kann ein Kakaogetränk oder ein Milchshake mit Obst sein. Wählen Sie beim Kauf von Säften im Geschäft die mit dem niedrigsten Zuckergehalt. Achten Sie auf Konservierungsstoffe. Wenn Sie ein Abendessen für ein Kind vorbereiten, verzichten Sie auf schwere, weiß gewordene Suppen und dicke Saucen. Schlagen Sie zum Beispiel vor: Gemüsesuppe und einen Hühnereintopf oder eine Fleischschaufel in Sauce für das Hauptgericht. Machen Sie Apfelkompott oder im Sommer Erdbeeren und Kirschen. Dies sind sehr gesunde und vor allem natürliche Getränke, die keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Farbstoffe enthalten. Das Abendessen sollte wie das Mittagessen eher leicht sein und zwischen 18 und 19 Uhr gegessen werden, damit Ihr Baby nicht mit vollem Bauch ins Bett geht. Sie können Sandwiches mit Belag oder einfach Brot mit Joghurt zubereiten.
Ein unverzichtbares Set
Protein - ist der wichtigste und grundlegendste Bestandteil von Muskeln, Knochen, Haut und Geweben. Die Proteinquellen sind Milch, Fleisch und Fisch. Die pflanzlichen Proteinquellen sind Sojabohnen und Reis.
Fette - sind verantwortlich für die Immunität des Körpers, die Produktion und das ordnungsgemäße Funktionieren von Hormonen. Sie erleichtern die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K. Die Fettquellen sind Pflanzenöle, Olivenöl, Nüsse und Samen.
Kohlenhydrate - liefern die Energie, die Ihr Baby für Leben und Entwicklung benötigt. Die Quelle der Kohlenhydrate sind Getreideprodukte: Brot, Haferflocken und Weizenflocken, Nudeln und Obst.
Vitamine - sind notwendig für die richtige Entwicklung eines jungen Organismus, verhindern Sehstörungen, Rachitis, immunisieren den Körper gegen verschiedene Infektionen.
Faser - es ist eine Zutat, die für die richtige Verdauung von Lebensmitteln notwendig ist. Gewährleistet den richtigen Stoffwechsel. Die Faserquelle sind Obst, insbesondere Trockenfrüchte wie Aprikosen und Pflaumen, Gemüse und Vollkornbrot. Mineralien - sind das Baumaterial von Knochen, Geweben und Muskeln. Sie sind für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und des Herzens verantwortlich und regulieren den Wasserhaushalt des Körpers. Mineralien kommen in Obst, Gemüse, Getreideprodukten, Innereien und Milch vor.
Wasser - ist lebenswichtig und für das reibungslose Funktionieren des Körpers verantwortlich. Es kann in Form verschiedener Tees, Säfte oder in reiner Form serviert werden.
Lecker und gesund
Ein wichtiges Element ist neben der Ernährungsplanung und damit der Ermittlung der richtigen Lebensmittelration und der Zusammenstellung eines Menüs auch die richtige Zubereitung von Gerichten. Beispielsweise kann es vorkommen, dass trotz eines ordnungsgemäß geplanten Menüs und der Verwendung hochwertiger Zutaten der Nährwert und der Geschmack von Gerichten aufgrund einer unsachgemäßen Zubereitung verringert werden. Die meisten Lebensmittel werden vor dem Verzehr kultiviert, um die Verdaulichkeit und Absorption ihrer Nährstoffe zu verbessern. Für die leckere Zubereitung von Gerichten müssen fast immer verschiedene Produkte kombiniert und geeignete Rohstoffe als Zusatzstoffe verwendet werden, z. B. das Würzen von Suppen und Saucen mit Eigelb, Sahne, das Würzen von Salaten mit Öl, Mayonnaise, Zitronensaft, das Hinzufügen von Milch zu Kuchen usw. nur für den Geschmack und das ästhetische Erscheinungsbild von Gerichten, erhöht aber auch deren Nährwert. Denken Sie beim Zusammenstellen des Menüs daran, dass: Mahlzeiten lecker und richtig zusammengestellt sind, alle notwendigen Nährstoffe enthalten, etwa 90 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag liefern, gesund sind und Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralien und Vitamine enthalten, Pausen zwischen den Mahlzeiten waren 3-4 Stunden, die Mahlzeiten wurden schön und regelmäßig präsentiert. Frühstück I: Milchsuppe: - Milch - Grieß - etwas Zucker
Frühstück I: Sandwich: - Butter - gekochter Schinken - Salat - Tomate - gesüßter Früchtetee
Frühstück II: leckeres Sandwich: - Brot oder Vollkornbrötchen - Butter - Hüttenkäse mit Schnittlauch und Radieschen - Karotten- und Bananensaft
Frühstück II: Homogenisierter Käse Süßes Brötchen
Abendessen: Blumenkohlsuppe: - frischer Blumenkohl - Karotte - Kartoffel - Petersilie Rinderrouladen mit Perlgerste Gekochte Rote Beete und Apfelsalat Erdbeerkompott
Mittagessen: Tomatensuppe mit Reis, der mit Sahne weiß geworden ist, Kartoffelknödel mit Fleisch Weißkohl und Lauchsalat, Apfelkompott
Nachmittagstee: Milch- und Fruchtcocktail, runde Vanillekekse
Nachmittagstee: Kakaokekse
Abendessen: Brötchen mit Schinken; - Brötchen - Schinken - Butter - gesüßter Früchtetee
Abendessen: Mixbrot mit Butter, Rührei mit Butter und Schnittlauch, gesüßter Tee.