Beri-Beri - Ursachen, Symptome, Behandlung

Beri-Beri ist eine Krankheit, die als extreme Form der Avitaminose angesehen wird und durch einen signifikanten Mangel an Vitamin B1, d. H. Thiamin, verursacht wird. Ein Mangel an Vitaminen im Körper kann schwerwiegende Auswirkungen haben. Sehen Sie, was die Symptome eines Vitamin-B1-Mangels sind, und finden Sie heraus, was die Beri-Beri-Behandlung ist.

Inhaltsverzeichnis

1. Beri-Beri - die Bedeutung von Vitamin B1
2. Beriberi - die Ursachen der Krankheit
3. Beriberi - Symptome und Diagnose
4. Beriberi - Behandlung und Prävention

Beri-Beri ist eine Krankheit, die in der Antike vor allem in Asien bekannt war, wo die Grundlage für die Ernährung weißer und geschälter Reis ohne einige Nährwerte war.

Die Beri-Beri-Krankheit galt jahrhundertelang als tödlich. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde in Reiskleie eine wichtige Verbindung entdeckt, die zu weiteren Forschungen und schließlich zur Isolierung von Vitamin B1 zur Vorbeugung dieser Krankheit führte. Es stellte sich heraus, dass Vitamin B1, auch Thiamin genannt, eine äußerst wichtige Rolle im menschlichen Körper spielt.

Beri-Beri - die Bedeutung von Vitamin B1

Vitamin B1 ist an der sogenannten beteiligt Gewebeatmung, vor allem die Umwandlung von Kohlenhydraten, die am Prozess des Glukoseabbaus beteiligt ist. Dies ist wichtig, da der Körper dadurch keine Brenztraubensäure ansammelt, deren Überschuss zu Schäden an Geweben, Nervenzellen und einigen Muskeln führt.

Darüber hinaus unterstützt Vitamin B1 das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Herz-Kreislaufsystems, und einige Wissenschaftler glauben, dass es auch das Immunsystem beeinflusst. Thiamin unterstützt auch die Wundheilung und lindert Schmerzen, hat antioxidative Eigenschaften und ist an Stoffwechselprozessen beteiligt.

Beriberi - die Ursachen der Krankheit

Thiamin wird mit der Nahrung gewonnen, und bei einer ausgewogenen Ernährung ist es schwierig, zu einem Mangel zu führen. Es gibt jedoch Situationen, in denen der Bedarf an Vitamin B1 signifikant zunimmt, z. während der Schwangerschaft und Stillzeit, während Infektionen, mit sehr hohem Fieber, mit erheblicher körperlicher Anstrengung, bei Menschen, die einen stressigen Lebensstil führen, bei älteren Menschen.

Es ist nicht ohne Bedeutung, übermäßige Mengen an Kaffee und Tee (die Thiamin aus dem Körper spülen) und bei Hyperthyreose zu konsumieren.

Thiaminmangel kann auch mit übermäßigem Alkoholkonsum, häufigem Durchfall oder der Verwendung bestimmter Medikamente (die eine erhöhte Ausscheidung des Vitamins aus dem Körper verursachen), Unterernährung oder dem Verzehr von Nahrungsmitteln (z. B. rohem Fisch) verbunden sein, die Thiaminase enthalten, ein Enzym, das Thiamin zerstört.

Beriberi - Symptome und Diagnose

Es gibt zwei Arten von Beri-Beri-Krankheiten:

• trocken, bei denen Symptome vom Nervensystem überwiegen
• nass, mit dem Herz-Kreislauf-System verbunden.

Unabhängig von der Art der Beri-Beri (sie treten häufig gleichzeitig auf) sind die charakteristischsten Symptome der Krankheit:

• Nervenlähmung einschließlich abnormaler Empfindung, Schwäche
• ermüden
• Schmerzen
• allmählicher Muskelschwund im Laufe der Zeit, hauptsächlich der unteren Gliedmaßen
• ein Kribbeln in Händen und Füßen
• Nystagmus
• Herzklopfen
• Kurzatmigkeit
• Schwellung und Schwellungen
• Gedächtnis- und Konzentrationsstörungen
• Appetitlosigkeit
• Übelkeit
• Erbrechen
• Durchfall

Wenn der Thiaminmangel noch nicht extrem ist, können die Symptome so untypisch sein, dass es schwierig ist, sofort eine Diagnose zu stellen. Manchmal kommen Menschen zum Arzt, die über anhaltende Müdigkeit, Muskelzittern, niedrigen Blutdruck oder erhöhte Herzfrequenz klagen, und es ist nicht einfach, diese Symptome mit einem Vitamin-B1-Mangel in Verbindung zu bringen. Um herauszufinden, dass nicht genug davon im Körper vorhanden ist, reicht es aus, eine Blutuntersuchung durchzuführen und die Konzentration von Thiamin zu messen.

Beriberi - Behandlung und Prävention

Die Behandlung von Beri-Beri besteht in der Ergänzung von Vitamin B1 mit geeigneten Vitaminpräparaten. Eine Überdosierung ist schwierig (nur bei intramuskulären Injektionen), da es nur begrenzt aus dem Magen-Darm-Trakt resorbiert werden kann und sein Überschuss mit Urin entfernt wird.

Wenn sich der Thiaminspiegel wieder normalisiert, ist es wichtig, die Therapie fortzusetzen. Am besten ändern Sie die Ernährung, um Vitamin B1 in der Ernährung bereitzustellen.

Eine reichhaltige Quelle für Vitamin B1 ist:

• Schweinefleisch
• Getreideprodukte (Weizenbrot, Vollkornbrot, Nudeln, Haferflocken, Kleie)
  
• Gerste, Buchweizen, Grieß
• Brauner Reis,
• Fisch (z. B. Makrele oder Lachs)
• Eier

Große Mengen Thiamin finden sich auch in:

• Pistazien und Erdnüsse
• Sonnenblumenkerne
• trockene Samen von Hülsenfrüchten

Obst und Gemüse sind eine etwas weniger reichhaltige Thiaminquelle, was nicht bedeutet, dass es sich nicht lohnt, sie in das Menü aufzunehmen, einschließlich:

• grüne Erbsen
• Bananen
• Avocado
• Zuckerrüben
• Wassermelone
• Himbeeren
• Johannisbeeren
• Mandarinen
• Spinat
• Blumenkohl
• Rosenkohl
• Kohl
• Zeit

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