Calcium: Symptome von Mangel und Übermaß

Calcium in der richtigen Konzentration bedeutet, dass wir starke Knochen, gesunde Zähne und eine gute Blutgerinnung haben. Die richtige Konzentration dieses Elements bedeutet auch effiziente Muskeln, entspannte Nerven, gesunden Schlaf und eine fröhliche Stimmung. Kalziummangel ist bekanntermaßen schädlich, aber zu viel Kalzium ist gefährlich. Besser zu wenig Kalzium oder zu viel?

Kalziummangel (Hypokalzämie) sowie überschüssiges Kalzium sind nicht gut für den Körper. Ein erwachsener menschlicher Körper enthält etwa 1,2 kg Kalzium, von denen 99 Prozent in Knochen und Zähnen enthalten sind. Der Rest verteilt sich auf alle Zellen. Es ist Kalzium, das das Nervensystem reguliert, die Übertragung von Nervenimpulsen verbessert und in erster Linie die Blutgerinnung steuert.

Die Kalziumressourcen in Nicht-Knochenzellen des menschlichen Körpers werden bis zu 30 Mal täglich erneuert. Wenn diesen Zellen ein Element fehlt und die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems beeinträchtigt ist, wird es den Knochen entnommen.

Wenn das Kalzium auf dem richtigen Niveau ist, haben wir starke Knochen, gesunde Zähne und eine ordnungsgemäße Blutgerinnung, die beispielsweise durch ein Koagulogramm gemessen werden kann. Die angemessene Konzentration dieses Elements bedeutet auch effiziente Muskeln, entspannte Nerven, gesunden Schlaf, eine helle Stimmung, ein Gefühl des Glücks.

Ein weiterer Vorteil ist die schnelle Wundheilung.

Der normale Kalziumspiegel im Blut beträgt 2,1–2,6 mmol / l (nach anderen Messungen 8,5–10,5 mg / dl).

Erfahren Sie mehr über Kalzium, die Auswirkungen von Mangel und Überschuss. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.

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Symptome eines Kalziummangels

Ein leichter Kalziummangel äußert sich zunächst in Muskelkrämpfen, Gelenkschmerzen, Kribbeln und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen sowie einer langsamen Herzfrequenz. Spätere Symptome sind schnell auftretende Zahnhöhlen, Schlafstörungen und manchmal sogar Nasenbluten.

Wenn der Kalziummangel schwerwiegend ist, kann es zu Hinken und Gehschwierigkeiten, Angstzuständen, häufigen Knochenbrüchen und Kindern mit Wachstumsstörungen und Zahnverlust kommen.

Ein verminderter Kalziumspiegel im Blutserum (Hypokalzämie) tritt bei Störungen der Synthese von Nebenschilddrüsenhormon - Nebenschilddrüsenhormon, bei Mangel an Vitamin D und Magnesium, mit beeinträchtigter Absorption von Kalzium aus dem Magen-Darm-Trakt, übermäßiger Ablagerung eines Elements im Gewebe, zu viel Kalziumausscheidung im Urin auf.

Symptome von überschüssigem Kalzium

Ein Überschuss dieses Elements wirkt sich auch nachteilig auf die Gesundheit aus. Anzeichen für einen zu hohen Kalziumspiegel sind Verstopfung, Übelkeit und Appetitlosigkeit. Dies kann zur Bildung von Nierensteinen und zu einer Verringerung der Absorption von Zink und Eisen führen.

Eine erhöhte Kalziumkonzentration tritt bei übermäßiger Absorption aus dem Magen-Darm-Trakt auf, wobei dieses Element aufgrund der geringen Kalziumausscheidung im Urin zu stark aus den Knochen freigesetzt wird.

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Es ist schwierig, Kalzium aus der Nahrung zu überdosieren. Wenn wir jedoch Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, die dieses Element enthalten, sollte die Dosis von 3-4 g Kalzium pro Tag nicht überschritten werden.

Patienten mit Schilddrüsenerkrankungen und Nierensteinen sollten ohne Rücksprache mit einem Arzt nicht nach diesen Präparaten greifen. Wenn der Arzt ein Antibiotikum verschreibt, ist es wichtig, ihn über Ihre Kalziumaufnahme zu informieren, da dies die Absorption des Antibiotikums verringert.

Kalzium - Quellen in Lebensmitteln

Am reichsten an Kalzium sind gereifte Labkäse (die sogenannten gelben Käsesorten).Sie enthalten 6-10 mal mehr Kalzium als Hüttenkäse (dies ist das Ergebnis technologischer Prozesse). Leider hat gelber Käse viel Fett und ist kalorienreich, weshalb wir ihn nicht ohne Einschränkungen essen können. Zwei Scheiben pro Tag reichen aus. Calcium kommt auch in Schmelzkäse und Sahne vor, ist aber auch kalorienreich. Wenn jemand allergisch gegen das Eiweiß der Kuhmilch ist, kann er von Ziegenmilch und ihren Produkten in Versuchung geführt werden. Es verursacht viel weniger Allergien und enthält mehr Kalzium als Kuh.

gereifter Labkäse und Schmelzkäse	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt
Parmesan Käse	1380
Käse, Edamer Fett	867
Käse, Vollfett-Iementaler	835
Käse, Vollfettsalami	817
Käse, Tilsit Vollfett	815
Käse, Gouda fettig	807
Vollfetter Jagdkäse	792
Käse, Vollfett-Cheddar	703
Käse, Vollfett Brie	600
Tilsit Käse, Fett	583
Käse, Rokpol Vollfett	530
Käse vom Typ "Feta"	500
Käse, vollfetter Camembert	386
Verarbeiteter Edamer Käse	367

Hüttenkäse	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt
Hüttenkäse, homogenisiert, vollfett	98
magerer Quark	96
halbfetter Hüttenkäse	94
fetter Hüttenkäse	88
Hüttenkäse, homogenisiert, Vanille	85
Hüttenkäse, körnig	80
Hüttenkäse, homogenisiert, Erdbeere	79
natürlicher "Fromage" -Käse	55
Frischkäse mit Knoblauch	54

Milch und Milchprodukte	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt
Magermilch, Pulver	1404
Vollmilch, Milchpulver	1062
Kondensmilch, gesüßt	295
Schafsmilch	193
Naturjoghurt, 2% Fett	170
Milch 3,2% Fett	120
UHT-Milch, 3,2% Fett	113
essbare Buttermilch, 0,5% Fett	110
Kaffeesahne 9% Fett	109
Kefir, 2% Fett	103

Nüsse	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt	Getreideprodukte	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt	Samen und Körner	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt
Mandeln	239	Weizenkleie	119	blaue Mohnblume	1266
Haselnüsse	186	Müsli mit Rosinen und Nüssen	71	Kakao 16%, Pulver	138
Pistazien	135	Vollkorn-Roggenbrot	66	Sonnenblumenkerne	131
Italienische Nüsse	87	Haferflocken	54	Kürbiskerne	43

Fische	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt	Fleisch	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt	Gemüse	Calciumgehalt mg / 100 g Produkt
Sardine in Öl	330	Hühnerpastete, gebacken	94	Sojabohnen, trockene Samen	240
Sardine in Tomaten	250	Eingeweide	71	Petersilienblätter	193
Hering, gesalzen	62	italienischer Kopfkäse	40	weiße Bohnen	163
Scholle-Plattfisch, frisch	61	Schweineherzen	35	Grünkohl	157
Zander, frisch	49	Schweinerippen	28	Mangold	97
Seehecht, frisch	41	Rinderbrust	27	Schnittlauch	97