Oxidativer Stress - Ursachen und Auswirkungen von oxidativem Stress

Oxidativer Stress ist ein sehr gefährlicher Zustand, der zur Entwicklung vieler Krankheiten führen kann, einschließlich Krebs. Sie sind unter anderem oxidativem Stress ausgesetzt. Menschen, die unter Stress leben oder schlecht essen. Überprüfen Sie, was genau oxidativer Stress ist, welche Ursachen er hat und zu welchen Krankheiten er führen kann.

Oxidativer Stress (Sauerstoffstress, Sauerstoffbelastung) ist ein Zustand des gestörten Gleichgewichts zwischen freien Radikalen (Oxidationsmittel, reaktive Sauerstoffspezies - ROS) und Antioxidationsmitteln (Antioxidationsmitteln) im Körper. Sowohl freie Radikale als auch Antioxidantien kommen im Körper auf natürliche Weise vor, da sie für den ordnungsgemäßen Ablauf vieler Lebensprozesse unerlässlich sind. Solange sie im Gleichgewicht sind, funktioniert der Körper richtig. Wenn jedoch die Produktion von freien Radikalen zunimmt oder die antioxidative Aktivität abnimmt, werden die sogenannten antioxidativer Stress.

Inhaltsverzeichnis

Oxidativer Stress - wie wirken freie Radikale und Antioxidantien?
Oxidativer Stress - Ursachen
Oxidativer Stress - zu welchen Krankheiten kann er führen?

Oxidativer Stress - wie wirken freie Radikale und Antioxidantien?

Bei jedem Atemzug bilden sich freie Radikale. Wenn Sauerstoff im Körper in Energie umgewandelt wird, werden einige seiner Moleküle in Form des sogenannten freigesetzt freie Sauerstoffradikale - Verbindungen, die alles zerstören, was ihnen auf ihrem Weg begegnet.

Wie machen sie das? Oxidationsmittel haben ein ungepaartes Elektron, daher bemühen sie sich ständig, ein Elektron aus einer anderen Zelle zu entnehmen, um es aneinander zu binden. Dieser Prozess führt zum Zerfall und zur Schädigung von Zellen und damit zu deren Funktionsstörung.

Reaktive Sauerstoffspezies können alle im Körper vorhandenen Biomoleküle schädigen - inkl. Proteine, Fette und Zell-DNA, die zu Mutationen führen. In extremen Fällen können Oxidationsmittel zum Zelltod führen. Die zerstörerische Wirkung freier Radikale wird durch Antioxidantien verhindert, die ihnen ihr freies Elektron geben und so ihren Überschuss aus dem Körper entfernen.

Die Antioxidantien stammen hauptsächlich aus Lebensmitteln wie Carotinoiden, Polyphenolen und Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E. Es ist wichtig zu wissen, dass diese Vitamine nicht im Körper synthetisiert werden und mit Nahrungsmitteln versorgt oder ergänzt werden müssen.

Das körpereigene Antioxidans ist Glutathion, das hauptsächlich in der Leber konzentriert ist.

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Oxidativer Stress wird durch ein Ungleichgewicht zwischen der Aktivität von prooxidativen Faktoren (z. B. freien Radikalen) und Antioxidantien (Antioxidantien, z. B. Vitamin E) verursacht. Eine übermäßige Bildung freier Radikale findet beispielsweise bei intensiver körperlicher Anstrengung statt. Ihre Wirkung kann zu entzündlichen Prozessen im Darmepithel und einer Störung der Darmbarriere führen.

Untersuchungen von Professor Manfred Lamprecht von der Universität Graz zeigten, dass bestimmte Stämme probiotischer Bakterien: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (enthalten in Sanprobi® Active & Sport) erhält die Integrität der Darmbarriere und reduziert auch Entzündungen, die durch oxidativen Stress verursacht werden.

Das Australian Institute of Sport empfiehlt Probiotika für Sportler. In Polen wird das Thema Probiotika im Sport unter anderem von behandelt Ärzte des Zentralen Sportmedizinischen Zentrums in Warschau.

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Oxidativer Stress - Ursachen

Oxidativer Stress wird am häufigsten durch äußere Faktoren verursacht:

Stress, unter nervöser Spannung leben;
intensive, regelmäßige Bewegung;
Umweltverschmutzung;
übermäßige Sonneneinstrahlung (zu viel Sonnenbaden);
eine Zigarette rauchen;
Kontakt mit Schwermetallen: Blei, Cadmium und Quecksilber sowie mit Stickoxiden durch Lebensmittel- oder Autoabgase;
Einnahme bestimmter Medikamente - Verhütungsmittel, Antidepressiva, Steroide und Antikoagulanzien;

Das Alter ist ebenfalls wichtig, da im Laufe der Jahre die Abwehrkräfte des Körpers gegen den Überschuss an freien Radikalen erheblich geschwächt werden.

Eine wichtige Ursache für oxidativen Stress ist auch eine falsche Ernährung, nämlich Essen unter anderem:

hochverarbeitete Lebensmittel, gesprühtes und künstlich gedüngtes Obst und Gemüse;
schimmelige Produkte (hauptsächlich Gemüse und Obst) - Abschneiden von verletzten oder schimmeligen Teilen von Obst, Gemüse oder Brot und Verzehr des restlichen Produkts;
geraucht (beim Rauchen entstehen schädliche aromatische Kohlenwasserstoffe);
gebraten, verbrannt (beim Braten entstehen gesundheitsschädliche Aminverbindungen, die auch in verbrannten Produkten enthalten sind);
Wurstwaren (darin sind schädliche Nitrosaminverbindungen enthalten);
Alkohol;

Oxidativer Stress - zu welchen Krankheiten kann er führen?

Der Überschuss an freien Radikalen während oxidativem Stress trägt zur Schädigung der Gefäße sowie zur Oxidation von "schlechtem" LDL-Cholesterin im Endothel der Blutgefäße bei, was zur Entwicklung von Atherosklerose und verwandten Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder Koronarerkrankungen führt.

Bei oxidativem Stress oxidieren auch Fettsäuren (Lipide) in den Zellmembranen der Haut und Strukturproteine (insbesondere Kollagen), was zu vorzeitiger Hautalterung führt.

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Oxidativer Stress kann auch viele Hauterkrankungen verursachen, einschließlich gefährlicher Melanome. Dies ist nur eine von vielen Krebsarten, die zur Entwicklung führen können. Der Überschuss an freien Radikalen führt zu einer DNA-Schädigung, d. H. Dem genetischen Material der Zelle, die zur Bildung von Krebs führen kann.

Oxidativer Stress kann auch eine der Ursachen für neurodegenerative Erkrankungen (Parkinson, Alzheimer) sein, da Neuronen anfälliger für oxidative Schäden sind als andere Zellen.

Darüber hinaus kann oxidativer Stress zur Entwicklung von Erkrankungen der Augen, der Lunge, des Magens, der Nieren, des Harnsystems und aller anderen Systeme und Organe führen.

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