Nektarinen - ernährungsphysiologische und heilende Eigenschaften von Nektarinen

Nektarinen sind eine Vielzahl von Pfirsichen, die sich jedoch durch eine perfekt glatte Haut auszeichnen. Wir verbinden Nektarinen mit Sommer, weil sie ein großartiger Snack für Sommerwanderungen an heißen Tagen sind. Sie verderben nicht schnell, wenn sie Hitze ausgesetzt werden, sie enthalten auch viel Wasser. Und nicht nur das - Nektarinen sind eine Fülle von Nährwerten.

Inhaltsverzeichnis

1. Nektarinen - Anbau
2. Nektarinen - Nährwerte
3. Nektarinen - Wer sollte sie essen?
4. Nektarinen zur Gewichtsreduktion
5. Nektarinen - interessante Rezepte

Nektarinen werden von Juli bis Oktober geerntet, wo auch die Geschäfte am zahlreichsten sind. Es lohnt sich, solche frischen Nektarinen zu kaufen, sie sind eine Quelle vieler Nährstoffe. Sie enthalten viel Vitamin C, von dem wir wissen, dass es unsere Immunität erhöht und das Altern verhindert. In Nektarinen finden wir auch Antioxidantien, die uns vor freien Radikalen schützen. Andere Vitamine, die in Nektarinen enthalten sind, sind Vitamin A, B Vitamine (Vitamine B1, B2, B3, B5, B6 und B9), Vitamin E und K.

Sie enthalten auch Beta-Carotin und andere Carotinoide - einschließlich: Lutein, Zeaxanthin und Beta-Cryptoxanthine.

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Nektarinen - Anbau

China, Italien, Spanien, die Vereinigten Staaten und Griechenland sind die Regionen, in denen die meisten Nektarinen angebaut werden. In Polen können wir auch seine Ernten finden, aber die Blumen werden oft durch Frühlingsfröste beschädigt.

Es gibt Sorten:

• Rotgold - große und ovale Früchte von roter Farbe, das Fruchtfleisch ist fest und intensiv gelb.
• Fantasie - ovale Frucht, deren Haut normalerweise hellgelb oder orange ist.
• Harco - die Frucht hat eine gelbe Schale, die mit einem rot-lila Rouge bedeckt ist.
• Hardried - kleine und runde Frucht, die größtenteils mit einem intensiven roten Rouge bedeckt ist.
• Flache Früchte - diese Sorte zeichnet sich durch einen kugelförmigen, abgeflachten Stein und ein sehr saftiges Fruchtfleisch aus.
• Harblaze - ovale und große Früchte sowie sehr saftiges, süß-saures Fleisch.

Nektarinen - Nährwerte

Nektarinen - Wer sollte sie essen?

Nektarinen und Pfirsiche werden für Menschen mit Anämie und schwangere Frauen empfohlen, da sie das Kreislaufsystem durch die Bereitstellung von Eisen und Vitamin A unterstützen. Sie erhöhen die Produktion roter Blutkörperchen und Vitamin C in Früchten erleichtert die Eisenaufnahme.

Nektarinen zur Gewichtsreduktion

Nektarinen sind kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index. 100 g dieser Früchte enthalten 44 kcal und der glykämische Index beträgt 35. Die in Nektarinen enthaltenen Ballaststoffe machen uns länger satt und auch harntreibend, sodass sie den Körper von Giftstoffen reinigen.

Nektarinen - interessante Rezepte

Aus Nektarinen werden Marmeladen, Saucen und andere Konfitüren hergestellt. Gelees eignen sich auch perfekt für Desserts als Ergänzung zu Eiscreme - hauptsächlich in einer süßen Version. Sie können aber auch einen Salat daraus machen. Oder besser gesagt mit ihr:

• eine Mischung aus Salaten,
• eine Handvoll Kirschtomaten,
• Nektarine,
• Halloumi-Käse,
• Johannisbeeren,
• Cashewnüsse,
• Zwiebel,
• Löffel Honig,
• ein paar Tropfen Balsamico-Essig,
• Limette,
• Öl.

Schneiden Sie den Käse zunächst in dünne Scheiben und braten Sie ihn in einer Pfanne. Nektarine muss in 8 Teile geschnitten und auch in einer Pfanne gebraten werden - sie kann zusammen mit Käse sein.

Dann die Tomaten halbieren und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Alles mit Salat mischen, mit Nüssen und Johannisbeeren bestreuen. Fügen Sie flüssigen Honig, Limettensaft und Essig hinzu. Sie können auch andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen.