Die alte polnische Medizin empfahl Essig als ideales Mittel, um ohnmächtige Frauen zu verjüngen. Sowohl Ärzte als auch Dorfheiler haben Essig verwendet, um Erfrierungen, schlecht heilende Wunden und sogar Magenschmerzen zu behandeln. Heute wissen wir, dass Essigtränke auf die Leber wirken, die Verdauung und den Kreislauf verbessern. Die Zugabe von Kräutern verbessert die heilenden Eigenschaften von Essig. Hier sind einige Rezepte für Essig-Kräutermischungen.
Essig wird in Kompressen und Spülungen verwendet und ist auch in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Essige haben verjüngende Eigenschaften, reinigen das Blut und stärken den Körper. Sie bringen hervorragende Heilwirkungen, aber es lohnt sich auch, sie in Ihrer täglichen Küche zu verwenden. Mit Kräutern zubereitete Essige heilen nicht nur, sondern sind auch eine großartige Ergänzung zu Gemüse- und Fleischgerichten. Wir bereiten sie vor, indem wir Apfel- oder Weinessig über getrocknete oder frische Kräuter gießen und lassen sie dann 2-3 Wochen an einem dunklen Ort (so dass die sogenannte Mazeration auftritt).
Eine Mischung aus Essig und Kräutern zur Stärkung
Gießen Sie einen Teelöffel in ein großes Glas: Estragon, Basilikum, weißer Pfeffer, Zimt, Nelken, Lavendel und Orangenschale. Gießen Sie alles mit Apfelessig über und legen Sie es für eine Woche beiseite, wobei Sie es täglich schütteln. Perfekt für Salate und Salate; erhöht die Immunität und körperliche Fitness.
Essig mit Arnika gegen Blutergüsse und Schwellungen
25 g Arnikablüten mit 150 ml Apfelessig gießen und zwei Wochen ruhen lassen. Dann gut abtropfen lassen und in den Kühlschrank stellen. Bei Verstauchungen, Blutergüssen, Schwellungen oder Blutergüssen verwenden wir einen Esslöffel Essig zu einem halben Glas Wasser für Kompressen. Idealerweise sollten sowohl der Essig als auch das Wasser kalt sein. Wir werden die Wirkung fast sofort spüren!
Estragonessig für die Leber
Zwei Esslöffel getrockneter Estragon gießen ein Glas Weinessig und mazerieren zwei Wochen lang, wobei häufig geschüttelt wird, und filtern dann gründlich. Menschen mit Gallenblasenentfernung und Verdauungsproblemen sollten vor der Hauptmahlzeit Karotten- und Apfelsalat mit einem Teelöffel Estragonessig essen. Es wird empfohlen, den Mund bei unangenehmen Gerüchen und Entzündungen auszuspülen. Verdünnen Sie einen Esslöffel Essig in einem Glas gekochtem lauwarmem Wasser. Estragonessig ist ein ausgezeichnetes Gewürz für Fleisch und Fisch.
Essig mit Dill zur Verdauung
Gießen Sie drei Esslöffel gemahlene Fenchelsamen mit einem Glas Apfelessig und lassen Sie es zwei Wochen lang, dann durch ein Käsetuch abseihen. Dieser Essig ist eine wertvolle Medizin für Menschen mit Blähungen. In der Küche verleiht es den Gerichten bei Verwendung in Saucen auf Mayonnaise- und Sahnebasis einen delikaten Nachgeschmack von Bitteranis. Es passt gut zu Fischgerichten und Marinaden.
Essig mit Knoblauch für Cholesterin
Gießen Sie 300 ml Apfelessig in 10 fein gehackte Knoblauchzehen (oder 3 gehäufte Esslöffel Bärlauchkraut). Warnung! Die Stärke des Essigs hängt von der Knoblauchmenge ab. Gießen Sie die Mischung nach drei Tagen Mazeration in eine Flasche und lagern Sie sie im Kühlschrank. Dieser Essig, der regelmäßig zu Nahrungsmitteln hinzugefügt wird, senkt den Cholesterinspiegel, hat anti-atherosklerotische Eigenschaften und entgiftet. Es tötet Bakterien und Viren ab und stärkt die Immunität.
Essig mit Paprika für den Umlauf
Gießen Sie ein paar Chilischoten mit einem Glas Weißweinessig und legen Sie sie zwei Monate lang beiseite. Warnung! Wir belasten nicht. Mischen Sie einen Teelöffel Essig mit einem Glas Wasser, einem Esslöffel Buchweizenhonig und einer Prise Kardamom. Wir trinken 1-2 mal täglich bei Durchblutungsstörungen, Arteriosklerose und schwacher Immunität.
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