Vitamin Überdosis. Welche Vitamine können überdosiert werden?

Übermäßige Einnahme von Vitaminpräparaten birgt das Risiko schwerer Krankheiten. Welche Vitamine können überdosiert werden? Was sind die Symptome einer Vitaminüberdosis?

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Sowohl ein vollständiger Vitaminmangel (Avitaminose) oder ein teilweiser Vitaminmangel (Hypovitaminose) als auch deren Überschuss (Hypervitaminose) sind schädlich für den Körper und können zum Auftreten bestimmter Krankheiten führen. Hypervitaminose betrifft hauptsächlich fettlösliche Vitamine (A, D, E und K), die sich im Fettgewebe ansammeln und nicht in Wasser gelöst und im Urin ausgeschieden werden. Hypervitaminose, die nicht durch künstliche Nahrungsergänzung verursacht wird, kann bei Menschen auftreten, die sich schlecht abwechseln und lange Zeit dieselben Produkte essen. In anderen Fällen betrifft diese Krankheit hauptsächlich diejenigen, die ohne vorherige ärztliche Beratung mehrere Vitaminpräparate gleichzeitig einnehmen. Darüber hinaus kann die Koexistenz bestimmter Krankheiten die Toxizitätsschwelle für fettlösliche Vitamine senken, und die Einnahme selbst kleiner Tagesdosen kann Symptome einer Hypervitaminose verursachen.
Eine Überdosierung einzelner synthetischer Vitamine birgt nicht das gleiche Risiko - einige von ihnen sind von geringer Toxizität. Ein Beispiel ist Vitamin E (oder Tocopherol) in seiner natürlichen Form, das unter anderem vorkommt. in Mandeln, Nüssen, Ölen. In ihrem Fall verursacht sogar das Dutzendfache der empfohlenen Tagesdosis normalerweise keine Vergiftungssymptome, darunter: allgemeine Müdigkeit, Muskelschwäche, Kopfschmerzen und Sehstörungen. Zu hohe Dosen von Tocopherol während der Schwangerschaft können sich jedoch nachteilig auf den Fötus auswirken - obwohl dies nicht wissenschaftlich belegt ist (bisher wurden nur Tierstudien durchgeführt).

Vitamin C - Ascorbinsäure

Bei besonders empfindlichen Menschen kann eine Überdosis Vitamin C (sogenannte Ascorbinsäure), die hauptsächlich in Obst und Gemüse enthalten ist, eine Kristallisation von Urat und Oxalat in den Nieren und die Bildung von Nierensteinen verursachen, und die Einnahme sehr hoher Dosen kann zu Störungen des Verdauungssystems führen nervös. Darüber hinaus ist Hypervitaminose, die mit dem Konsum von überschüssigem Vitamin C verbunden ist, mit dem Auftreten von Hautausschlägen verbunden, und ihre langfristige Einnahme kann süchtig machen!

Vitamin K.

Vitamin K kommt in Brokkoli, Spinat, Salat, Milchprodukten und Eiern vor, kann aber auch von Darmbakterien synthetisiert und in der Leber regeneriert werden. Die Ergänzung mit Vitamin K wird vor allem von Kindern benötigt, deren Verdauungssystem (und damit die Fähigkeit, diese Verbindung effizient zu synthetisieren) noch nicht richtig entwickelt ist, und von Menschen, die eine Antibiotikatherapie erhalten haben, die die natürliche Darmbakterienflora zerstört. Eine Überdosierung von Vitamin K, das die Blutgerinnung reguliert, führt zum Abbau roter Blutkörperchen und damit zu Anämie. Übermäßige Mengen dieser Verbindung führen auch zu Schwitzen und einem ständigen Wärmegefühl sowie bei Babys - Gelbsucht und sogar Schädigung des Gehirngewebes!

Vitamin D - Calciferol

Vitamin D spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Calcium- und Phosphatstoffwechsels und bei der Stabilisierung der richtigen Struktur des Skeletts. Es wird aus einem Vorläufer synthetisiert, der in der Nahrung (Seefisch und Fischöl) in Leber und Nieren sowie in Hautzellen unter dem Einfluss von Sonnenlicht zugeführt wird, sodass die Menge an natürlich produziertem Vitamin D saisonalen Schwankungen unterliegt. Ältere Menschen sind einem Mangelrisiko ausgesetzt, da mit zunehmendem Alter die Fähigkeit zur Synthese abnimmt. Der natürliche Mechanismus der Vitamin-D-Speicherung im Körper kann zu toxischen Spiegeln und Hyperkalzämie (erhöhte Kalziumspiegel im Blut) führen, die eine Verkalkung von Herz, Nieren, Lunge und Blutgefäßen verursachen. Hypervitaminose äußert sich in Schwäche, Schläfrigkeit, Depressionen, Kopfschmerzen und Bauchschmerzen, vermindertem Appetit, Durchfall oder Verstopfung, Erbrechen, Nierensteinen und Polyurie.
Das Auftreten von Hypervitaminose D ist nur mit einer Ergänzung mit synthetischem Vitamin möglich, was bedeutet, dass bei übermäßiger Sonneneinstrahlung oder bei einer fischreichen Ernährung kein Vergiftungsrisiko besteht. Die Ausnahme bilden Kinder mit Rachitis - bei ihnen sind die Symptome einer Hypervitaminose manchmal das Ergebnis einer übermäßigen Sonneneinstrahlung -, dann nehmen die Knochen vermehrt Kalzium auf Kosten der Ionenspiegel im Serum auf, und in diesem Fall kann eine Hypokalzämie zur Entwicklung einer Tetanie führen.

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Gruppe von Vitaminen B.

Bei oraler Einnahme ist es schwierig, Vitamin B1 (Thiamin in Leber, Eiern, Hülsenfrüchten) und Vitamin B2 (Riboflavin) zu überdosieren, die in Leber, Fisch und Milchprodukten reichlich vorhanden sind, da ihre schlechte Löslichkeit im Darm den Körper davor schützt, zu viel dieser Verbindungen aufzunehmen und ihr Überschuss wird mit Urin entfernt. Die Möglichkeit einer Überdosierung (manifestiert durch allgemeine Schwäche, Ödeme, Übelkeit und Erbrechen, Muskelzittern, Arrhythmien, allergische Reaktionen) tritt bei Verabreichung in Form von Injektionen auf.

• Vitamin B3 (Niacin auch als Vitamin PP bekannt) ist in der Leber enthalten. Überdosierung verursacht dermatologische Symptome (Hautausschlag, Juckreiz und Rötung der Haut), erhöhten Blutzuckerspiegel, Herzrhythmusstörungen, Appetitlosigkeit; Die Einnahme sehr hoher Dosen von Vitamin B3 kann zu Veränderungen der Makula und der Netzhaut des Auges sowie zu einer allmählichen Verschlechterung oder sogar zu einem Verlust des Sehvermögens führen. Es ist wahrscheinlich, dass überschüssiges Niacin auch den sich entwickelnden Fötus negativ beeinflusst
• Pantothensäure, d. H. Vitamin B5, ist unter anderem notwendig Für den richtigen Verlauf des Stoffwechsels von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die Synthese bestimmter Hormone, ist es eine Verbindung, die in der Natur häufig vorkommt (der Name "pantothenisch" bedeutet "allgegenwärtig"). Die toxische Wirkung des Überschusses dieses Vitamins auf den Körper wurde nicht nachgewiesen, aber der signifikante Überschuss der empfohlenen Tagesdosen kann zu Beschwerden des Verdauungssystems und Durchfall führen.
• Überschüssiges Vitamin B6 (Pyridoxin), dessen reichste Quelle Fisch, Fleisch und Kartoffeln sind, führt zu Bewegungsschwierigkeiten, Bewegungsstörungen und Taubheitsgefühl der Gliedmaßen. Bei sehr empfindlichen Menschen können nach Einnahme von etwa 50 mg Pyridoxin Symptome einer Hypervitaminose auftreten (der tägliche Bedarf für einen Erwachsenen beträgt 1-2 mg).
• Vitamin B9 oder Folsäure, die in grünem Blattgemüse enthalten ist, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Überdosierung verursacht Schlaflosigkeit, Reizbarkeit und Depression, Magen-Darm-Störungen oder allergische Hautreaktionen. Vitamin B12, das für die Regulierung der Bildung roter Blutkörperchen verantwortlich ist, ist in übermäßig hohen Dosen nicht toxisch, aber sein Überschuss kann bei empfindlichen Personen und bei deutlich überschrittenen Dosen allergische Symptome hervorrufen - Nasenbluten.

Vitamin A - Retinol

Eine reichhaltige Quelle für Vitamin A ist die Leber von Tieren und Provitamine A - Karotten, Brokkoli und Spinat. Die meisten Überdosierungen von Retinol können auf einen übermäßigen Fischölverbrauch zurückzuführen sein. Die regelmäßige Einnahme von Retinol in zehnfacher Erhöhung der empfohlenen Dosis kann zu akuten oder chronischen Vergiftungen führen, deren Symptome Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schweregefühl, Durchfall, Knochenentkalkung, Nierenfunktionsstörung, Hautreaktionen, Haarausfall und Unwohlsein sind. Die Ergänzung mit diesem Vitamin bei schwangeren Frauen sollte ausgewogen sein, da im Falle einer Überdosierung fetale Entwicklungsstörungen auftreten können. Aus diesem Grund sollten werdende Mütter große Mengen an Leber meiden. Die sicherste Form der prophylaktischen Ergänzung mit Vitamin A ist die Einnahme seines Vorläufers - Beta-Carotin, da nur so viel des Vorläufers wie der aktuelle Bedarf an diesem Inhaltsstoff im Körper in Retinol umgewandelt wird.

Eine Überdosierung von Vitaminen kann gefährlich sein

Quelle: Lifestyle.newseria.pl

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