Diät mit PCO

Was mit PCO zu essen?

Hallo Frau Alicja, PCO ist oft durch Insulinresistenz, Übergewicht oder Fettleibigkeit gekennzeichnet. Daher sollte die Ernährung ein richtig ausgewähltes Energiedefizit und eine kontrollierte Menge an Kohlenhydraten mit einem niedrigen glykämischen Index berücksichtigen. Die Art und Qualität der verbrauchten Kohlenhydrate sind ebenfalls äußerst wichtig. Produkte mit einem hohen glykämischen Index wie Weißbrot, weißer Reis, Nudeln und Kartoffeln, insbesondere verkocht, sollten von der Ernährung, Honig, Marmelade und Süßigkeiten ausgeschlossen werden. Andererseits umfassen die in PCOS empfohlenen Kohlenhydratprodukte mit niedrigem GI: Vollkornbrot, braunen Reis, Buchweizen, Hülsenfruchtsamen, rohes Gemüse. Studien haben gezeigt, dass eine Diät mit niedrigem GI die Empfindlichkeit des Gewebes gegenüber Insulin verbessert, das gute HDL-Cholesterin erhöht und das Sättigungsgefühl erhöht, was besonders zur Gewichtsreduktion hilfreich ist. Lebensmittel mit niedrigem GI, die eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate sind, sollten in jede mögliche Mahlzeit aufgenommen werden. Sie sollten sie alle 2,5 bis 3 Stunden essen, aufgeteilt in kleinere, gleichmäßige Portionen (vorzugsweise 5 bis 6 / Tag). Menschen mit glykämischen Störungen können weder große Mengen gleichzeitig essen noch zu lange festmachen. Sie müssen sich daran erinnern, dass jede Lebensmittelverarbeitung, Zugabe von Enhancern, Konservierung, Reinigung, zum Beispiel Reis, den GI erhöht. Braten und panierte Mahlzeiten sind verboten. Auch langes Kochen erhöht den GI, z. B. werden gekochte Karotten und Rüben nicht empfohlen. Es ist am besten, in Folie zu dämpfen, zu grillen oder zu backen. Produkte mit niedrigem GI sollten mit anderen Gruppen von Produkten kombiniert werden, die reich an Eiweiß oder Fetten sind, damit Kohlenhydrate nicht die einzige Energiequelle sind. Interessanterweise gibt es eine Möglichkeit, die Insulinreaktion auf ein Produkt mit hohem GI bis zu einem gewissen Grad zu unterdrücken. Auf diese Weise wird einem Produkt mit hohem GI Zimt in einer Menge von mindestens 3 Gramm zugesetzt. Die Linderung der Hyperinsulinämie kann auch durch den regelmäßigen Verzehr von Chili-haltigen Gerichten beeinflusst werden, deren positive Wirkung insbesondere bei übergewichtigen Frauen beobachtet wird. In Ihrer Ernährung sollten Sie hauptsächlich Produkte mit einem niedrigen glykämischen GI wählen, d. H. Unter 55, und gelegentlich Produkte mit einem GI über 55 wählen, da diese den Glukose- und Insulinspiegel im Blut erhöhen. Kohlenhydrate in Lebensmitteln. Es basiert auf zwei Variablen: dem GI-Wert (Glycemic Index) und der Größe einer Standardportion. Die glykämische Belastung ist eine relativ neue Methode zur Quantifizierung der Kohlenhydratauswirkungen unter Berücksichtigung des GI, liefert jedoch ein größeres Bild als nur den GI. Der GI-Wert gibt nur an, wie schnell ein bestimmtes Kohlenhydrat zu Zucker wird. Es sagt jedoch nicht aus, wie viel dieses Kohlenhydrats in einer Portion in einem bestimmten Produkt enthalten ist. Es ist daher wichtig, dass Sie sowohl IG als auch GL kennen: • Glykämische Belastung - Wertebereiche • Niedrige glykämische Belastung = 10 oder weniger • Durchschnittliche glykämische Belastung = 11-19 • Hohe glykämische Belastung = 20 oder mehr. Produkte mit niedrigem GI sind beispielsweise frisch und getrocknet: Äpfel, Orangen, Grapefruits, Birnen, Aprikosen, Kirschen, Kirschen, Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsiche, Pflaumen, Preiselbeeren usw. Apfelsaft. Alle Salate und Kohl, Spinat, Gurken , frischer Mais, grüne Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, rohe Karotten, Tomaten, Paprika, grüne Erbsen, Radieschen, Rüben, Spargel, Pilze, Magermilch, Buttermilch, ungesüßter Joghurt, Sauermilch, Magerkäse. Vollkorngerstenbrot, Buchweizenbrot, Pumpernickelbrot, Vollkornbrot, Vollkornbrot aus nicht raffiniertem Mehl und helle Nudeln, nicht verkocht. Weizen- und Haferkleie, Perlgerste, Buchweizen, Vollkorn- und Weizenkörner, Linsen, Bohnenerbsen, Sojabohnen, Saubohnen , Erdnüsse, türkische Nüsse, Mandeln, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne. Frau Alicja ist auch sehr wichtige Fette. Zunächst müssen Sie auf die Art und Menge des Fettes achten, da es die Insulinresistenz beeinflusst. Transfettsäureisomere, die bei der Hydrierung von Ölen gebildet werden, erhöhen nicht nur die Konzentration an Gesamt- und LDL-Cholesterin, sondern senken auch den Spiegel an gutem HDL-Cholesterin, stören das Immunsystem, erhöhen den Insulinspiegel im Blut und erhöhen das Risiko einer Fehlgeburt. Aus diesem Grund ist es Frauen mit polyzystischem Ovarialsyndrom untersagt, Würfelmargarinen und Süßwaren zu verwenden, die reich an schädlichen Isomeren sind. Stattdessen bieten sie Fischfette an, die reich an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren, Olivenöl und Pflanzenölen sind. Als Proteinquelle wird empfohlen, Hülsenfruchtsamen (Sojabohnen, Erbsen, Linsen) ohne schädliche Fettsäuren sowie Fisch- und Geflügelfleisch sowie fettarmen Käse zu verwenden. Vitamine und Mineralien Es gibt mehrere Verbindungen, die eine wichtige Rolle bei der Bildung und Behandlung des Syndroms der polyzystischen Eierstöcke spielen. Dies sind: D-Pinitol, Vitamin D und Chrom. D-Pinitol zeigt die Fähigkeit, die Insulinresistenz des Gewebes zu verringern, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und entzündungshemmende Eigenschaften aufzuweisen, wodurch das mit dem Auftreten von PCOS-Komplikationen verbundene Risiko minimiert wird. Gute Quellen für diese Verbindung sind: Hülsenfruchtsamen, Buchweizenkleie und Zitrusfrüchte. Vitamin D hat auch viele Eigenschaften, die die Behandlung von PCOS begünstigen. Dieses Vitamin verbessert die Gewichtskontrolle, ermöglicht es Ihnen, die Insulinresistenz zu verringern und die Fruchtbarkeit zu steigern, dank seiner vorteilhaften Wirkung auf den Kalziumstoffwechsel und die Regulierung der Menstruationszyklen. Chrom, das hauptsächlich in Hefe, Rinderleber, Erbsen, Heilbutt, Zwiebeln und Mais enthalten ist, ist auch an der Kontrolle der Zellresistenz gegen Insulin beteiligt. freundliche Grüße

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl